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八珍糕[八珍糕：西塘傳統特產]
八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工...
特產介紹 製作材料 製作工藝 色香味 歷史典故 -
一品玉帶糕
玉帶糕是安徽省漢族糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作為貢品，乾隆皇帝品嘗後嘖嘖稱讚，御封為“一品玉帶”，此後聲名遠揚。玉帶糕以...
簡介 傳說 -
獅子糕
獅子糕原名“壽王糕”是四川西充地區特色糕類美食。獅子糕的產地是四川西充縣，西充獅子糕歷史悠久，採用西充獨有的“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿...
基本資料 產品簡介 歷史由來 發展過程 製作方法 -
糕點
）[天長雪片糕、震遠同小雲糕]片糕：[四色片糕]打糕：[朝鮮族打糕、朝鮮打...]烘糕：[青冊麻烘糕、開化焙糕、蛋烘糕]方糕：[揚州方糕、]大方糕：[玫瑰...馬蹄糕、煎馬蹄糕]糕粑：[南丹糖糕粑、黃糕粑、玫瑰糕粑（方糕粑、盧糕粑...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
雪片糕
雪片糕是南通的名優特產之一，味美甘甜，清肺潤口。
產品特點 原料配方 工藝流程 製作方法 質量標準 -
西充獅王糕
西充獅王糕是四川西充地區傳統糕類美食，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽海內外，多年來暢銷不衰，給西充人民創造了財富，帶來了嬌傲。獅子糕原名“壽...
簡介 起源 發展 原料配方 工藝流程 -
御帶糕
御帶糕，江蘇省溧水縣洪藍鎮特產，相傳由乾隆皇帝賜名，以糯米粉、黑芝麻、桃仁、蜜餞、果漿、麻油等為原料，用“四鑲法”精製而成，糕點既有點粘性又片片不粘，口...
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夾沙糕
江米夾沙糕，又稱夾沙涼糕是江西南昌地區傳統糕類食品 ，原料配方 江米500克 豆沙150克 白糖150克 大油50克 香油25克 青紅絲15克，產品特點...
糕點 方言 -
懷寧頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名“頂雪糕”。光緒三十二年（公元1906年），參加南京地 方產品會賽，名列前茅，進京深受慈禧太后的盛讚，遂稱“頂雪貢...
特產簡介 主要特點 製作工藝 歷史發展 獲得榮譽 -
糕劑
糕劑，指的是將藥物細粉與米粉、蔗糖蒸製而成的塊狀劑型。
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