內容簡介
《新編大學化學實驗(2):基本操作》：大學化學實驗新體系系列教材。
圖書目錄
第1章 基本操作實驗
實驗1.1 玻璃加工技術
實驗1.2 常用玻璃儀器的洗滌和乾燥與溶液的粗略配製
實驗1.3 溶液的精確配製與標定
實驗1.4 熔點的測定
實驗1.5蒸餾及沸點的測定
實驗1.6 減壓蒸餾
實驗1.7 水蒸氣蒸餾
實驗1.8 簡單分餾
實驗1.9升華
實驗1.10 重結晶提純法
第2章 常數測定實驗
實驗2.1 阿佛加德羅常數的測定
實驗2.2 摩爾氣體常數R的測定
實驗2.3 二氯化鉛溶度積的測定
實驗2.4 C02相對分子質量的測定
實驗2.5硝酸鉀溶解度的測定和溶解度曲線的繪製
實驗2.6 化學反應焓變的測定
實驗2.7 化學反應速率與化學平衡
實驗2.8 磺基水楊酸合鐵（Ⅲ）配合物的組成及其穩定常數的測定
實驗2.9 六水合鈦配離子分裂能的測定
實驗2.10 離子交換法測定三草酸合鐵（Ⅲ）配離子的電荷
實驗2.11 化學反應平衡常數的測定
實驗2.12 pH法測定銅氨配合物的逐級穩定常數
實驗2.13 光度法測定過氧化氫合鈦（Ⅳ）配合物的組成和穩定常數
實驗2.14 配合物分光化學序測定實驗
2.15 分光光度法測定[Fe（SCN）2+]的穩定常數
第3章 含量測定實驗
實驗3.1 有機酸含量分析
實驗3.2 混合鹼含量的測定
實驗3.3 工業用水總硬度的測定
實驗3.4 過氧化氫含量的測定
實驗3.5 工業鐵礦石中鐵含量的測定
實驗3.6 間接碘量法測定膽礬中銅的含量
實驗3.7 氯化物中氯含量的測定（莫爾法）
實驗3.8 氯化鋇中鋇含量的測定
實驗3.9 合金鋼中鎳的測定
實驗3.10 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
實驗3.11 硫酸銨化肥中氮含量的測定
實驗3.12 鉍、鉛混合液中鉍、鉛的連續滴定
實驗3.13 硼酸含量的測定
實驗3.14 水果糖中還原糖的測定
實驗3.15 餅乾中NaHCO3、Na2CO3含量的測定
實驗3.1 6食用醋中乙酸含量和植物油酸值測定
實驗3.17 水中化學需氧量（COD）的測定
實驗3.18 明礬中鋁含量的測定
實驗3.19 直接碘量法測定抗壞血酸的含量
第4章 物質性質實驗
實驗4.1 電離平衡與沉澱平衡
實驗4.2 氧化還原反應
實驗4.3 氧和硫的性質
實驗4.4 氮和磷的性質
實驗4.5 鹵素及其化合物的性質
實驗4.6 鹼金屬和鹼土金屬的性質
實驗4.7 ds區元素（銅、銀、鋅、鎘、汞）的性質
實驗4.8 鐵、鈷、鎳的性質
實驗4.9 鈦、釩、鉻、錳及其化合物的性質實驗
實驗4.10 碳、矽、硼
實驗4.11 鋁、錫、鉛
實驗4.12 砷、銻、鉍
實驗4.13 配合物的生成與性質
實驗4.14 常見無機陽離子的分離與鑑別
實驗4.15 常見無機陰離子的分離與鑑別
實驗4.16 電解和電鍍
實驗4.17 有機化合物元素定性分析
實驗4.18 烷烴、烯烴、炔烴的製備和性質
實驗4.19 芳香烴的性質
實驗4.20 醇、酚和醚的性質
實驗4.21 醛和酮的性質
實驗4.22 羧酸及其衍生物的性質
實驗4.23 含氮化合物的性質
實驗4.24 蛋白質的性質
實驗4.25 糖的性質——旋光儀和顯微鏡的使用
第5章 製備與純化實驗
實驗5.1 物質的分離和提純——KNOa的製備
實驗5.2 由粗食鹽製備試劑級氯化鈉
實驗5.3 由鈦鐵礦製取二氧化鈦
實驗5.4 四碘化錫的製備
實驗5.5 硫代硫酸鈉的製備
實驗5.6 鋅鋇白的製備
實驗5.7 由孔雀石製備五水硫酸銅並測定其結晶水
實驗5.8 硫酸亞鐵銨的製備
實驗5.9 鹼式碳酸銅[Cu2（0H）2CA）3]的製備
實驗5.10 三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的合成和組成測定
實驗5.11 由鉻鐵礦製取重鉻酸鉀
實驗5.12 硫酸鋁鉀（明礬）的製備及單晶培養
實驗5.13 由軟錳礦製備高錳酸鉀（固體鹼熔氧化法）
實驗5.14 廢乾電池的綜合利用
實驗5.15 從鹽泥中提取七水合硫酸鎂及其含量測定
實驗5.16 過氧化鈣的製備及含量分析
實驗5.17 甲酸銅的製備
實驗5.18 碘鹽的製備及檢測
實驗5.19 偶氮苯光化異構化反應和薄板層析
實驗5.20 丁醚和口一萘乙醚的製備
實驗5.21 溴丁烷的製備和折射率的測定
實驗5.22 肉桂酸的合成
實驗5.23 鄰氯苯甲酸的製備
實驗5.24 乙醯乙酸乙酯的製備
實驗5.25 苯乙酮的製備——傅一克反應實驗
實驗5.26 鄰苯二甲酸二丁酯的製備
實驗5.27 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的製備
實驗5.28 叔戊醇的合成——格氏反應
實驗5.29 雙酚A的製備
實驗5.30 十二烷基硫酸銨的製備
實驗5.31 二苯脲的製備
實驗5.32 水楊醛胺基酸Shift鹼的製備
實驗5.33 對羥基苯甲腈的製備
序言
關於化學實驗的重要性和化學實驗教學在培養創新人才中的作用，我國老一輩化學家從他們的創新實踐中提出了非常精闢的論述。傅鷹教授提出：“化學是實驗的學科，只有實驗才是最高法庭。”黃子卿教授指出：“在科研工作中，實驗在前，理論在後，實驗是最基本的。”戴安邦教授對化學實驗教學的作用給予了高度的評價：“為貫徹全面的化學教育，既要由化學教學傳授化學知識和技術，更須通過實驗訓練科學方法和思維，還應培養科學精神和品德。而化學實驗課是實施全面的化學教育的一種最有效的教學形式。”老一輩化學家的論述為近幾十年來化學實驗的改革指明了方向，並取得了豐碩的成果。
什麼是創新人才？創新人才應具備的品質是：對科學的批判精神，能發現和提出重大科學問題；對科學實驗有鍥而不捨的忘我精神；對學科的濃厚興趣。而學生對化學實驗持三種不同態度：一類是實驗的被動者，這類學生不適合從事化學方面的研究工作；一類是對實驗及研究充滿激情，他們可以放棄節假日，埋頭於實驗室工作，他們的才智在實驗室中得以充分體現，他們是“創新人才”的苗子；一類是對實驗既無熱情也不排斥，只是把實驗當成取得學分的手段，這類學生也許能成為合格的化學人才，但決不能成為創新人才。因此，對待實驗室工作的態度是創新人才的“試金石”，有遠見的化學教育工作者應創造機會讓優秀學生脫穎而出。
近三十年來，各高校對實驗教學的重視程度有所提高，並取得了系統性的認識和成果，但目前的實際情況尚不盡如人意，在人們的思想中，參加實驗教學總是排在科學研究、理論教學工作之後，更不願把精力放在教學實驗的研究工作上。但是，以揚州大學刁國旺教授為首的教學集體以培養創新人才為己任，長期投入、潛心鑽研、追求創新，研究出一批新實驗，形成了富有特色的化學實驗教學新體系，編寫了新的實驗教材，受到了同行的高度好評，成為江蘇省人才培養模式創新實驗示範區、大學化學實驗課程被評為江蘇省精品課程，刁國旺教授榮獲江蘇省教學名師，這種精神是難能可貴的。《新編大學化學實驗》就是他們的最新研究成果，全書特色鮮明：（1）全：全書收集了教學實驗214個，囊括了基礎綜合探究性各類實驗，可能是目前國內收編教學實驗最多的化學實驗教科書之一，是實驗教學改革成果的結晶。（2）新：收集的實驗除了經典的基本實驗外，相當多的實驗是新編的，有的就是作者的科研成果轉化而來，使實驗訓練接近最新的科學前沿。本教材也以全新的模式展現給讀者。（3）細：從實驗教學出發，教材在編寫時細緻周到，既為學生提供了必要的提示，也為教師在安排實驗教學上提供了很大的自由度。
期望《新編大學化學實驗》的出版能給我國化學實驗教學帶來新活力、增添新氣象、開創新局面，培養出更多的創新人才。
