歷程發起人有:黃才源、梁定仁、吳可仕等。宗旨是:團結同鄉同業,維護會員權益,謀求福利。日本統治期間,被迫改會名為昭南島咖啡食品商協會。戰後,1945年9月11日宣布復興,王國啟任主席,1946年主席為吳御之,發動會員捐款,籌集資金購置永久會所,1966年擴建會所。同年6月4日舉行會所擴建落成典禮。1952年改為今名。第40屆主席莫履瑞(蟬聯),第48屆主席王兆璣。1940年10月選出第55屆執委會,主席王兆炳。
