產地環境
文宮枇杷產地位於四川省仁壽縣二峨山南麓,此區域土壤和氣候條件特別適宜種植枇杷,據民國版《仁壽縣誌》記栽,果樹有25種,其中就有枇杷、梨、櫻桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,種植歷史已有100餘年,大面積規模種植始於二十世紀九十年代,到2010年種植已輻射20個鄉鎮,195個村,保護面積達13333公頃,產量達8萬噸以上,品種主要以大五星為主。品質特色
文宮枇杷以其“果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密”著稱,單株產量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特,具有很高的營養和藥用價值。果實圓形或卵圓形,平均單果重50g左右。果皮、果肉橙色至橙紅色,果皮易剝離。果實萼孔開張,呈五角星形,深凹。果肉厚實,細嫩多汁,風味濃、甜,略帶酸味,單果種子數3-5粒。其可溶性固形物含量70-76%、總酸≤0.45%、固酸比≥30:1、可食率約70-76%,總糖量含量較高,深受民眾喜愛。種植歷史
文宮枇杷是仁壽縣的獨特品種。從當地原土枇杷改良到1988年,期間,由於初期是農民散戶種植,技術落後,果質不良,售價低,無自有品牌。仁壽縣委縣政府為促進枇杷的規模化種植費盡苦心,請來專家傳授種植技能、修水泥路、建水果銷售市場、組建枇杷協會,光是基礎設施的投入就達到300餘萬元。但是種植區的農民由於枇杷的種植不規範、果型不均勻、銷售不統一、回報率低等顧忌而不敢大面積種植,更談不上形成自有品牌。1989年,因“川中果樹項目”,以吳漢珠為首的四川省農科院專家來到文宮的荒山野嶺上。專家們在經過認真的水土勘測後下了“診斷書”:文宮屬於侏羅紀頁岩,亞熱帶季風氣候,極適合枇杷生長。專家們在飛躍村揮鋤種下第一株大五星枇杷苗。次年,當文宮良種枇杷一面世,從未想到過的高價立即引起了轟動。從此,仁壽人瞄準市場需求,向規模化種植進軍,當年,共有160戶農民種植,面積達到800畝,枇杷種植年收入達到400萬元。
1992年,在專家的指導下,引種優選到規模種植,破解了原產地品種混雜、品質退化等難題,尤其是大五星品種改良攻關技術的研究推廣多次獲得省、市、縣科技進步獎,形成了獨特的品質。文宮枇杷以逐漸普及到全縣。歷經20多年持之經恆的發展,初步構建起“南梨北枇、東西柑桔、中部桃棗”的水果區域格局。2010年,仁壽已建成文宮、鰲陵、大化等20個鄉鎮為核心區的優質枇杷基地20萬畝,其中:全國綠色食品原料標準化生產基地12.3萬畝。
基地規模不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年代在全縣推廣以來,到2010年已建成文宮、鰲陵、大化、古佛、高家等20個規模種植重點基地鄉鎮,適宜生產面積達13333公頃,重點基地10個,專業村40個。盛產期產量可達8萬噸以上,產值達8.6億元,成為西南最大的枇杷生產基地縣,國內市場份額占有率達到21.6%。
加工企業不斷做強。依託豐富的綠色枇杷原料,引進培育了“福仁緣科技”、“江陵食品”、“卓宇製藥”三家農業產業化龍頭企業,從事枇杷飲料、枇杷果脯、枇杷保健品生產,年加工鮮枇杷5000多噸。
專合組織不斷發展。培育了以“仁壽縣綠色食品協會”“文宮枇杷協會”、“仁壽縣農騰果業有限公司”等為主的7個枇杷產業專合組織,專合組織成員達到1.78萬戶,帶動農戶3.68萬戶。“文宮鎮枇杷協會”成為“全國百強農村專業技術協會”。
產業品牌越唱越響。文宮枇杷先後獲“國家標準化生產示範區”和“全國綠色食品原料(枇杷)標準化生產基地”等稱號;“文宮枇杷”2002年8月經國家工商行政管理總局商標註冊。
標準化生產程度提高。2010年,標準化生產示範面積達到4600公頃,並通過無公害農產品產地認定、全國綠色食品產地認定和全國綠色食品認證。制定了四川省最早的枇杷生產地方標準《仁壽縣文宮枇杷地方標準》。文宮枇杷已成功註冊“文宮”等品牌,產品遠銷香港、廣東、北京、上海等省內外大中城市。
榮譽認證
文宮枇杷分別在2002年中國西部農業博覽會上被省農業廳授予“名優產品稱號”;2007年被評為“四川旅遊紀念品”銀獎,榮獲首屆“四川優秀旅遊商品”品牌稱號;2008年被四川省農業廳、四川名牌農產品推進委員會評為“四川名牌農產品”稱號及“眉山市知名商標”。文宮枇杷基地已經獲得“四川省無公害農產品基地證書”、“四川省綠色食品基地證書”、“全國綠色食品原料(枇杷)標準化生產基地”,成為西南地區第一個“全國綠色食品原料枇杷標準化生產基地”。2007年獲綠色食品基地證書,2009年9月,經中華人民共和國農業部(第1267號公告)批准:“文宮枇杷”獲得農業部頒發的“農產品地理標誌登記證書”。1998年仁壽縣文宮區被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉”稱號;2005年仁壽縣文宮鎮被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉”稱號;仁壽縣文宮枇杷協會也相繼獲得“農產品行銷大戶”、“重點龍頭企業”、“十佳農村專業合作經濟組織”、“全國百強農村專業技術協會”、“先進農村專業合作經濟組織”等榮譽。文宮枇杷也因其優良品質多次獲得國內、省內大獎,聲名鶴起。文宮枇杷已成為仁壽特色農業產業化經營的一面光輝旗幟。