事件
豬血糕2009年，豬血糕被英國媒體評為“全球最怪食物”榜首，最近，豬血糕又被美國農業部下令禁止販賣。此新聞見報，又引起台灣民眾一片譁然，認為是文化歧視。事實上講“文化歧視”太嚴重，正確說應該是“文化差異”。
分析
豬是種排泄物很多的牲畜，由於中東地區水源不足，因此，豬只糞便無法被沖刷乾淨，容易造成人類被細菌感染而生病(人類的感冒就是被豬傳染的)。而早期沒有醫學知識，當地人不明白為什麼養豬的家庭容易生病死亡，而牧羊的家庭卻平安無事，於是當地人便認為豬是邪惡的動物，對它產生強烈的厭惡。後來，當猶太教興起後，便直接在聖經(舊約)里規定猶太人不得吃豬肉。
後來，羅馬教會認定基督徒也是可以吃豬肉的，但教會仍認為動物的血象徵耶穌的血，所以基督徒依然不吃豬血(及內臟)。長久下來，豬血與內臟在西方人心中，便成為心理障礙的食物；這也是西餐只使用雞高湯，不使用豬高湯的原因。
而華人正巧相反。中國長江以南水源豐沛，養豬不會傳染疾病，加上人口眾多，食物不足，所以連豬內臟、豬血都被當做珍饈來食用。也因此當我們聽到那美味可口的豬血糕被西方人認定“最怪”的食物時，心中必然非常不能接受，甚至認為這是文化歧視，但這其實真正原因是“文化差異”所導致。如同“龍”在華人心目中是神聖的動物，但在西洋人眼中卻是邪惡的動物一樣。這不需要憤怒或反彈，只要理解原因便可釋懷。
危害
文化歧視跟種族和性別歧視一樣，都會給人類社會的生態安全、世道人心及社會和諧造成持久傷害,因而是經濟全球化時代的人類公敵。全球居民要自覺識別抵制任何形式的歧視,尊重各民族文化公平傳承的權利，並注意協助困難群體和少數民族以其本土和本民族的地方知識平等參與本國和當地的各項發展，並分享發展成果。
