出版信息
作者:[日]嵐山光三郎
出版社:文化發展出版社
譯者:張樂樂
出版年:2018-7
頁數:480
定價:58.00元
裝幀:平裝
叢書:文人之舌系列
ISBN:9787514223484
內容簡介
伊藤左千夫的牛乳蓋澆飯，寺山修司的“馬克西姆”，稻垣足穗的廁所手握飯糰等，這是一部從飲食習慣來看37位作家的作品。本書中還記載了許多令人吃驚的逸聞趣事。了解文人飲食生活的話，就能看到文人們的秘密。被稱為野人、怪人的南方熊楠最青睞的食物居然是麵包；兼任牛奶店店長的伊藤左千夫喜歡吃牛奶拌米飯；若山牧水其實是重度酒精患者；誰能想到美食家折口信夫年輕時吸食古柯鹼竟導致味蕾失常… 飲食塑造了人。本書從三十七位文人的飲食癖好角度出發，折射出日本近代飲食文化和日本文學的發展史。
作者簡介
嵐山光三郎，1942年生於東京，本名祐乘坊英昭，畢業於國學院大學文學系，曾擔任《太陽》總編輯、專職作家，著有《聽得見口笛的聲音》《黃昏的街道》《蘭花的皮膜》《東西旅行記》《購物旅行記》等書。
目錄
小泉八雲 傾聽一碗白魚的哭泣 003
坪內逍遙 牛肉火鍋帶來不良風尚 015
二葉亭四迷 滴酒不沾的豪爽男子 027
伊藤左千夫 擠牛奶的茶人 039
南方熊楠 深山怪人吃什麼？ 051
齋藤綠雨 一支筆、兩根筷子 063
德富蘆花 一碗紅豆飯 075
國木田獨步 牛肉？還是馬鈴薯？ 087
幸德秋水 牢獄中吃刺身 099
田山花袋 烏龍麵和棉被 111
高濱虛子 嘴裡吃著關東煮，心中想著俳句 123
柳田國男 討厭美味 135
鈴木三重吉 因喝酒荒廢《紅鳥》雜誌 147
尾崎放哉 咳嗽的味道 159
武者小路實篤 貴族托爾斯泰 173
若山牧水 酒仙歌人的真正模樣 185
平冢雷鳥 原本、女人是偏食的 199
折口信夫 想成為天婦羅店老闆的詩人 211
荒畑寒村 監獄料理 223
里見弴 腦袋裡的舌頭 235
室生犀星 復仇的餐桌 247
久保田萬太郎 苦澀的湯豆腐 259
宇野浩二 他為什麼吞食玫瑰 271
佐藤春夫 秋刀魚的味道是苦，還是鹹？ 283
獅子文六 到死還想著吃 297
金子光晴 愉快色老頭的末路 309
宇野千代 沉溺於男色 319
橫光利一 抱著空便當盒的孤寂身影 331
吉田一穗 飲月狂徒 343
壺井榮 矮腳飯桌上的文學 353
稻垣足穗 酒亂?酒魔?毒舌?極貧 365
草野心平 居酒屋詩人 377
平林泰子 女賊的人參 389
武田泰淳 大愛炸豬排的一家 403
織田作之助 飢餓恐怖症文學 415
向田邦子 咖喱飯的秘密 427
寺山修司 加糖的咖喱飯 439
後記 450
文庫版後記 453
參考文獻 455
人間大胃王 470
叢書信息
文人之舌系列 (共3冊), 這套叢書還有 《文人偏食記》,《文人料理店》
