材料豬肺一副(為了敗火咱啥姜啊蒜的都沒用,絕對的清燉)做法敗火豬肺湯1、把水往肺管里灌,然後把肺拚命的拍啊拍,然後又灌水又拍,洗到肺顯白色2、豬肺切塊,鍋里燒熱水,將豬肺入水焯3、將焯過的豬肺撈起控水4、鍋里下少量油,將豬肺稍炒,調入適量料酒5、將豬肺倒入燉鍋,加入適量水6、蓋上鍋蓋,水開改中小火燉三小時