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原盅醉花菇
原盅醉花菇，由新花菇200克，瘦肉250克烹飪而成的美食。
主料 配料 做法 備註 -
金錢冬瓜盅
金錢冬瓜盅是用冬瓜盅、蝦仁、冬菇丁、胡蘿蔔、冬筍丁、黃瓜丁、乾澱粉、精鹽、雞蛋清、味素、紹酒、濕澱粉燒制而成，它的特點造型逼真，清新爽口。
選料 製作 -
小龍蝦絲瓜盅
2、用小刷子將小龍蝦徹底清洗乾淨。 3、把洗好的小龍蝦以鹽水煮熟，去除頭部備用。 7、把打好的雞蛋倒入絲瓜盅里。
簡介 材料 做法 注意事項 -
蔬菜豆花盅
蔬菜豆花盅，美食，主要原料有內酯豆腐、油泡豆腐、豬肉餡，該菜製作簡單易學，香濃軟糯可口，是一道營養價值極高的家常菜餚。
原材料： 做法： -
蚝黃菊瓜盅
菊瓜、鮑魚、海參各8個，魚翅100克，鹽、味素、上湯、食用珍珠粉各適量1、將菊瓜、鮑魚、魚翅、海參分別加工治淨。 2、菊瓜去瓤，製成盅狀，上籠蒸5分鐘。...
材料: 做法: -
蟲草鮑魚盅
蟲草鮑魚盅是由鮑魚、冬蟲夏草、棗、蓮子、枸杞子、油菜心等食材製作而成的一道美食。有滋補氣血、潤肺養顏、補肺益腎、養血益肝的作用。
簡介： 製作： 小貼士： -
豆腐蔬菜盅
2、肉餡加以上鹽、味素、香油、海鮮醬油、蔥薑末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一個方向攪拌均勻。 3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎，加鹽、胡椒粉...
材料: 做法: 小訣竅: -
香菇肉末苦瓜盅
主要工藝：蒸 主要食材：蔬菜類 2、苦瓜洗淨切段。
菜品介紹 食材準備 做法步驟 -
百合蓮子木瓜盅
銀耳、枸杞子用溫水泡15分鐘，泡發後的銀耳切去根部。 把處理好的銀耳、枸杞子、百合、蓮子和龍眼肉混合均勻，小心的擺入兩瓣木瓜盅中。 將木瓜放入蒸鍋中，大...
材料: 做法: -
蝦仁豆腐盅
2．將蝦仁剁碎，加鹽、胡椒、薑汁、米酒，以順時針方向拌攪，再加蛋白拌勻(為增加蝦仁脆感，可覆上保鮮膜放入冰櫃冰20分鐘)。 3．將豆腐捏碎，加到冰過的蝦...
材料: 做法:
