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白汁牛肚
) 使用時，將油發牛肚用水泡上，待皮發軟時擠去水分斜切成較大的片。為去牛肚用水泡上，待皮發軟時擠去水分斜切成較大的片。為去牛肚油膩可用溫鹼水洗，再用溫水洗去鹼味，最後用涼水洗淨，擠去水分。(3)把炒勺注油燒熱，加入奶湯、調料...
所屬菜系 原料 製作過程 -
安徽小吃
"字形，用刀一切兩段，鏟起，鋪在盤中。2.菠菜放入沸水中略燙撈出，擠去水分，理齊切成5厘米長的段。鹵瘦肉、黃瓜、姜、紅辣椒均切成絲。然後將以上各...水中，浸泡12小時，待米粒呈淡烏色時撈出，瀝乾水分。2.豆腐片成1厘米厚...
菜品特色 做法 -
春菊蟹肉拌豆腐
，擠去水分備用。3、將豆腐瀝乾水分，蟹肉擠去水分。4、將蟹肉與豆腐拌起...
原 料 操 作 -
拌豆皮
、將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。 2、將菠菜擇洗乾淨，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼 3、撈出擠去水分，切成段...豆腐皮怎么做，如何做涼拌豆腐皮 1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分...
涼拌豆腐皮 優選菜譜 營養價值 做法介紹 各種做法 -
豆皮涼拌
、將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。 2、將菠菜擇洗乾淨，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼 3、撈出擠去水分，切成段...豆腐皮怎么做，如何做涼拌豆腐皮 1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分...
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豆腐皮涼拌
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餃子[中國傳統食物]
詞語釋義【詞目】：餃子餃子【漢語拼音】：jiǎo·zi【外文名】：英語：dumpling日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョー...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
null[中國傳統食物]
詞語釋義【詞目】：餃子 餃子 【漢語拼音】：jiǎo·zi【外文名】：英語：dumpling日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギ...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義 -
四品辣味小菜
黃瓜洗乾淨，切成條，用鹽醃10分鐘，擠去水分，加入醋、味素、辣椒油拌勻...。 ③將大頭菜洗淨，切丁，用鹽醃一會兒，放入清水中洗淨，撈出，擠去水分...
材料: 做法: 介紹: -
剁椒黃瓜蛋餅
1分鐘即可 小貼士： 黃瓜中水分較多，需提前擠去水分，但不建議用鹽殺出水分，這樣會使菜中鹽過多，因剁椒中已含有較多鹽。用洗淨的紗布或屜布擠去水分...絲，用乾淨的紗布包住擠出水分，使黃瓜絲乾爽一些 2、雞蛋打散成蛋液 3...
名稱 簡介
