材料:
黃瓜100克，煮黃豆100克，雪裡蕻100克，大頭菜50克，辣椒油20克，蔥花15克，精鹽8克，醋3克，味素2克。
做法:
①將黃瓜洗乾淨，切成條，用鹽醃10分鐘，擠去水分，加入醋、味素、辣椒油拌勻，即成紅油黃瓜。
②將煮黃豆中加入精鹽、辣椒油、味素拌勻，即成紅油黃豆。
③將大頭菜洗淨，切丁，用鹽醃一會兒，放入清水中洗淨，撈出，擠去水分，加入辣椒油、精鹽、味素拌勻，即成紅油甘藍。
④將鹹雪裡蕻用水浸泡1小時，洗淨，切丁，加入蔥花、味素、辣椒油拌勻，即成辣油雪裡蕻。
介紹:
促進胃腸蠕動，防止便秘，降糖減肥。適用於高血脂患者食用。
