相關詞條
-
白馬儺舞
的民間舞蹈。跳儺舞必須戴面具，演員戴上面具是神，取下面具是人。表演形式白馬藏族儺...，池母擀麵、拐格達、殺野豬、秦州客等儺舞戲表演，內容各異，發揮著娛人...，依次由東向西，大寨子兩天，小寨子一天，正月十六日結束。舞蹈者頭戴面具，一般...
簡介 表演形式 -
寧武小吃
大忙季節為節省時間普遍食用的飯食。做法與莜麵和成三光麵團，用擀仗把麵團擀成薄薄的面片，再將事先準備好的菜餡，平均鋪在擀好的面片上。然後用手將一頭...的豬油拌勻後，再將麵團擀成大小相似的面片，將拌好的菜餡包入其內，封好口...
-
麵食王國
龍鬚吃著經典手擀麵 下點青菜細嚼慢咽旗花面 有個故事肝腸寸斷陝西... 細如龍鬚吃著經典手擀麵 下點青菜細嚼慢咽旗花面 有個故事肝腸寸斷...風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條。biang(音...
陝西麵食 歌曲 特色麵食 -
意大利麵條
的原料是意大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利麵的醬也是比較...為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
手工蒿籽面
的水中加一點當地發酵麵粉時使用的鹼精粉，將面和好後反覆醒揉多次，擀成直徑...面具有獨特的文化價值，其製作技藝獨特，用料講究，工序複雜，並蘊含著“寄託...時尚和生活快節奏的人們已不願再做擀麵這種費勁費時的活，取而代之的是壓面機...
製作方法 發展足跡 非物質文化遺產展示 面的故事 -
外國民間玩具集
［哥倫比亞］7.彩繪陶塑 面具［墨西哥］8.彩繪陶塑 面具［墨西哥］9.彩繪...彩繪粘土人形 擀麵［日本］73.彩繪粘土人形 吹火［日本］74.彩繪粘土... 老夫婦［瑞典］84.木胎雕 漆面具［日本］85.彩繪木雕 面具［斯里蘭卡...
作者介紹 作品目錄 -
麵條
壓或擀製成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，製成條狀（或窄或寬...的時候，湯內常常放些紅薯葉、芝麻葉。 中原民間有句俗語，叫“麵條擀薄切窄，不怕臨時添客”。意思是補面導的時候，把麵條擀得薄一些，切得細一些，就是...
食品簡介 麵條歷史 麵食意義 生日麵條 比薩餅和麵條 -
酒泉市
基本概況酒泉地區位於甘肅省西北部河西走廊西端的阿爾金山、祁連山與馬鬃山（北山）之間，東經93°～103°，北緯38°～43°。酒...
基本概況 行政區劃 歷史沿革 地形地貌 社會經濟 -
貴州屯堡
木刻的魚形玩具或如擀麵棍一樣的“磨牙棒”。幼童口銜木魚或"磨牙棒"則有助於...說清楚京劇的根源究竟在什麼地方。但是在屯堡。流傳著一種別具一格的戴著面具表演...
概況 歷史淵源 建築特點 服飾特色 地方戲曲 -
陝西特色小吃
、口味酸辣之中透著蒜香。 岐山擀麵皮 岐山縣製作的最佳。製作時，將小麥粉洗出麵筋，把澱粉擀成薄餅，上蒸籠蒸製。製成涼皮既軟又粘。調料以岐山當地釀製...是：麵條要用手擀成，並達到面薄條細、筋韌光滑、軟硬適度的標準。做臊子是先將豬肉...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮
