提子餅乾

食材明細

高筋粉 適量
黃油 適量
葡萄乾 適量
雞蛋 適量
糖 適量
油 適量
紅酒 適量

做法

先把黃油融化，加入糖和少量奶粉，三個雞蛋黃，用打蛋黃器打發
給大家看下融化的黃油和打發中的
葡萄乾用紅酒浸泡
打法好的黃油中放入麵粉哈，然後和成麵團，然後把麵團擀成餅，切塊，然後烤箱預熱後，十五分鐘
上烤箱前，需要用蛋黃液刷表面的，有光澤，有賣相
小貼士
手工打的效果也不如電動的好，第四步麵團擀餅時我做了厚薄兩種，薄的超脆，有那種烤的香味，但是厚的就比較像賣的那種，口感適中的餅乾了。