提取指數

extraction 提取液中的可溶物量與原料(茶葉)中的水浸出物總量的比值。 其大小決定於提取方法和用水量。

extraction index
提取液中的可溶物量與原料(茶葉)中的水浸出物總量的比值。其大小決定於提取方法和用水量。全量提取的指數為l。
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參考《中國茶葉大辭典》
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不為人所知的指數(一)

現實中有很多與人生活息息相關的指數,但也有一些指數很神秘,又和人們的生活很近,披著神秘的面紗。

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