一、特徵特性
1.株高100cm,蔥白長30~40cm,徑粗3cm左右,葉片數5~6枚, 單株重0.2~0.4kg,667m2產量在5000kg以上。葉距稀疏,葉色濃綠, 蔥白甜脆肥嫩,潔白細膩,蔥白及嫩葉辣味均較淡,適宜生食。獨根 不分櫱,極少出現雙蔥,耐高肥水。
2.性喜涼爽,抗寒性強,返青早 早春植株抽薹後花苞還未充分 長成時,兒芽即萌發迅速生長,並很快超過生殖生長,從而形成產品 器官。利用兒芽萌發早、長勢強的特點進行大蔥反季節生產,是該品 種特有的栽培方式。
3.抗鏽病 5月中下旬商品收穫,成熟早,生長期短,因而極少 病蟲為害,生茬地栽培,幾乎不需噴藥,確是無公害蔬菜。
4.栽培簡單 不需培土,便於密植。
二、栽培要點
1.播種 膠東地區7月底至8月下旬播種育苗。每667m2用種量約 0.5kg。為防除雜草,於播種後出苗前噴灑除草通150g/667m2。
2.移栽 11月上中旬移栽,要求土壤封凍前緩苗,以利安全越冬。 選擇未種植過韭蔥蒜類的生茬地,667m2施腐熟優質有機肥3000~4000 kg,磷酸二銨50kg,硫酸鉀50kg,尿素10~15kg,耕翻20~25cm後整 平做畦,寬1.1m,覆蓋90cm寬地膜,地膜上撒一層薄薄細土。將蔥苗 按大小分級,用800倍辛硫磷液蘸根殺滅蔥蠅蟲卵,以竹籤打孔後栽植, 深度以不埋住心葉為度。每畦栽8行,株距10cm,栽後澆水。
3.翌年管理 越冬後3月上旬澆返青水。返青後植株抽薹,在總 花苞似開未開時摘除以促進兒芽發育和生長。摘除過早則兒芽無力頂 出,影響生長;晚了則開花消耗營養太多,大蔥產量低。生長期間保 持土壤見乾見濕。4月中下旬結合澆水每667m2撒施尿素10~15kg。
4.收穫 5月中下旬為收穫適期。摘除母株花薹及老葉,捆把上 市。收穫期不可拖延時間太長,否則兒芽蔥將轉入新生育周期的生殖 生長,抽生花薹,商品性降低。
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