排骨春菜蘿蔔煲

主料

450g春菜
300g白蘿蔔
250g豬肋排

配料

適量油
適量鹽
適量姜片

相關人群

1． 一般人都可食用。
2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1 春菜洗淨，蘿蔔去皮洗淨
2 春菜切段，白蘿蔔切滾刀狀
3 春菜把葉子和根分開
4 鍋內排骨煮好上湯待用
5 下春菜根和白蘿蔔，適量薑片
6 煮至開，中火慢煲
7 用筷子試到白蘿蔔可以穿過，便可以下春菜葉子，煮到葉子軟，下適量的鹽和雞精可以開吃。