捲心菜雞蛋包

捲心菜雞蛋包所屬美食之一，主要原料有捲心菜、雞蛋、麵粉等，這道菜非常美味。

食材明細

雞蛋 適量
捲心菜 適量
麵粉 適量
酵母 適量
葫蘿蔔 適量
植物油 適量
鹽 適量
生抽（不放也可） 適量
蚝油 適量

做法

準備麵粉+酵母
加水和成發麵團蓋上濕布於溫暖處發酵
捲心菜洗淨入開水鍋汆燙
鍋加油雞蛋入鍋炒制
捲心菜切碎製成餡放入雞蛋中
放入切碎的葫蘿蔔
將切碎的材料加上所有的調料製成餡
發麵團下等大劑子
擀成皮包入餡料
包子醒發15～20分鐘，視環境溫度而定
蒸鍋至火上包子入鍋蒸製15分鐘左右即可