簡介
捲心菜瘦身法一般我們吃的捲心菜含大量食物纖維和水分，生吃也好，調理後吃也好，捲心菜都是一種非常健康的蔬菜。捲心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡路里。並且捲心菜一年四季都能夠採購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低。控制每天攝取的熱量，就與瘦身聯繫了起來。
卷 心菜瘦身法作為最正統的方法，是日本京都府立醫科大學的吉田俊秀醫生提倡的，實際運用於指導肥胖病人的一種療法。吉田醫生向患者實施了這種療法，並取得了顯著的療效。所謂捲心菜瘦身，就是一日三餐，餐前攝取捲心菜，這樣的一種單純的瘦身法。
捲心菜瘦身法其實就是名字本身的含義，是利用在餐前吃捲心菜來達到瘦身的目的。捲心菜里含有豐富的食物纖維和水分，無論你是生吃，還是經過料理後再吃，捲心菜都屬於一種健康蔬菜。最方便的是捲心菜在市場的供應一年四季都有，因此可以在每天的飲食中充分利用，把攝取的熱量降到最低，這樣就能達到瘦身目的。
瘦身秘密
1、每天晚餐前一定要吃掉約1/6個捲心菜；
2、生吃或加檸檬汁最有效果；
3、不習慣生吃，可以把捲心菜放進微波爐加熱2分鐘；
4、同時一天一定要攝取70g的豆腐/魚/牛奶/蛋/肉類，主食如米飯類比平時減少2/3；
5、食用油最好是芝麻油或橄欖油。
瘦身力量
捲心菜瘦身法100g只有30卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。不吃絕對是損失！
1、熱量超低，還能抑制脂肪吸收。
增強飽足感，多吃也不會熱量超標！而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收！
2、降火消腫、去熱解毒。
捲心菜能除邪熱、解勞乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。
3、增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口癒合，具有護膚美容的效果呢！
4、降低血糖。
捲心菜含有促進胰島素分泌的成分，幫助控制血糖，預防糖尿病。
瘦身吃法
星期一：捲心菜湯+水果(香蕉NG)
星期二：捲心菜湯+完全不加油的蔬菜(生吃，水煮都可以)
星期三：捲心菜湯+水果+蔬菜(吃到飽為止)
星期四：捲心菜湯+脫脂牛奶+香蕉三根(記得要喝很多水)
星期五：捲心菜湯+肉+番茄6顆
星期六：捲心菜湯+牛肉+根莖類以外的蔬菜(即土豆，花菜等不能吃)
星期日：捲心菜湯+玄米+蔬菜+水果
餐前吃捲心菜
捲心菜瘦身法這是因為捲心菜在餐前吃的話，會減輕空腹感，有效控制食量，利於瘦身。
餐前攝取的捲心菜，儘可能選擇生吃的方法來攝取。捲心菜含豐富的維他命C，而加熱的過程，會破壞掉維他命C。
瘦身中容易大量不足的維他命C就不能在此過程中攝取到了。
捲心菜富含的維他命C是抵抗肌膚鬆弛的必要維他命，想要漂漂亮亮瘦身的話就不要加熱，選擇生的捲心菜食用。
除了捲心菜以外，生菜、芹菜一類的蔬菜也是可行的。選擇別的蔬菜的時候，只要是具有飽腹感的餐前沙拉，對瘦身也是有利的。
捲心菜是一年四季都能採購到的一種食品，也不是什麼昂貴的蔬菜。雖然現在有很多瘦身食品以及輔助藥物，但是比較起來，捲心菜更具有實踐性。再加上堅持，一定會成功。
注意事項
捲心菜瘦身並不是意味著單吃捲心菜。那樣的話只會造成營養不良。所謂捲心菜瘦身是利用一種餐前菜的飽腹感覺達到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養。並且一日三餐要均衡，是最重要的。
食用捲心菜時最好是不要澆任何調味料，但是這樣會很難下咽。不容易堅持。但是這裡需要注意的是，蛋黃醬絕對是不能使用的，因為蛋黃醬的高熱量是瘦身的大敵。一定要調味的話，可以使用醬油、檸檬汁、香醋、鹽，以及不含油分的調味料。
然後就是吃捲心菜一定要細嚼慢咽，細嚼慢咽，細嚼慢咽……這樣才能最大程度的消滅掉空腹感。
捲心菜可以用生菜，黃瓜，番茄，芹菜替換。不能用菇類，菌類來替換。豆腐一天只能吃150克左右。調理的時候儘量不要使用砂糖和油。晚飯不要拖到晚上8點之後。一天儘量步行一萬步以上。壓力會招致暴飲暴食，所以儘量想辦法解消壓力。發泄出來，或者轉移注意力。飲酒要注意控制量。煙要儘量戒掉。
