拌瓜菜

拌瓜菜是一道拌菜類的美味佳肴，主要製作原材料為黃瓜 250克、蝦米 15克、 蒜苔15克、 水蘿蔔10克等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

主料

黃瓜250克

輔料

蝦米15克蒜苔15克水蘿蔔10克

調料

香菜5克味素2克醋5克醬油5克香油5克各適量

類別

私家菜健脾開胃調理清熱解毒調理利尿調理

口味

脆嫩爽口，為夏季涼拌菜。

食物做法

1.黃瓜、水蘿蔔洗淨切絲；香菜、青蒜苗切成2厘米長段。
2.黃瓜絲擺在盤中，水海米、香菜、青蒜苗、水蘿蔔擺在上面，澆上醬油、醋、香油，撒上味素即成。