酒莊資料
拉馬福酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'AlliancedesCrusBourgeois)2012年發布的中級酒莊(CruBourgeois)名單中榜上有名。
中文名:拉馬福酒莊
英文名:ChateauRamafort
所在產區:梅多克
酒莊擁有者:夏洛斯(Charloux)家族
酒莊等級:梅多克中級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛
平均葡萄樹樹齡:30年
土壤類型:礫石(赤霞珠)、黏土-石灰岩(梅洛)
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:40公頃
酒莊發展
酒莊位於梅多克北部的布萊涅(Blaignan),其釀製葡萄酒的歷史可追溯至17世紀。1990年,酒莊建立了地下酒窖,擁有儲存10個以上單獨年份的窖藏能力,並且直到葡萄酒適飲的時候才向市場發布。現在,酒莊的經營理念是釀造出與眾不同的波爾多葡萄酒。
目前,酒莊的葡萄園面積為40公頃,其中有50%的土地(土壤類型為礫石)用來栽培赤霞珠(CabernetSauvignon),還有50%的土地(土壤類型為黏土-石灰岩)用來栽培梅洛(Merlot)。葡萄園獨特的風土條件賦予了葡萄酒濃郁複雜的口感。機器採摘後的葡萄經過人工篩選後會進入發酵罐中發酵,之後,再在置新程度為50%的橡木桶中熟成12-16個月,最後在酒莊的地下酒窖中裝瓶。