概述
手槍蝦別名嘎巴蝦、卡搭蝦、槍蝦、樂隊蝦、狗蝦、夾板蝦、嘎嘣蝦、共生蝦。鼓蝦體長一般為35—55毫米有發達的大螯,常發出爆音。喜穴居在海底的泥沙里、碎石間。我國各海淺水區廣有分布。常見的品種有日本鼓蝦、鮮明鼓蝦、短脊鼓蝦等。其肉可食。
體背面棕色或緣褐色。額角尖細而長,約伸至第1額角柄第1節末端。額角後脊不明顯。大螯長,長為寬的4倍。掌長為指長的2倍左右,掌部內外緣在可動指基部後方各有1個極深的缺刻,外緣的背腹面各具1枚短刺。小螯細長,長度等於或大於大螯,掌部外緣近可動指基部處背腹面也各具1枚刺。尾節背面無縱溝,但具兩對較強的活動刺。棲息於泥沙質之淺海區。我國沿海均產。
大連人喜歡吃醃製後的嘎巴蝦,將新鮮的嘎巴蝦清洗乾淨,放入蔥、蒜、花椒、大料、鹽、味素、醬油、糖、醋、姜等佐料,並且再放上少許白酒,還可以根據個人喜好放入少許乾辣椒。
外形
顏色呈泥綠色,擁有一對一大一小的螯,身長約5厘米,但巨螯卻有2.5厘米長。
它們生活在熱帶海洋的淺水區域,獵食時會將巨螯迅速合上,發出強烈衝擊波,將獵物如小魚小蟹擊暈甚至殺死。同時會有氣穴現象(cavitation),形成一個極小的低壓氣泡,當水壓回復正常,氣泡崩裂並發出啪嗒的聲音,令人驚訝的是,泡沫破碎時產生的溫度跟太陽表面的溫度一樣高。若一群手槍蝦同時閉合他們的巨螯,發出的聲音足以讓潛水艇避開聲納探測器的追蹤。
特殊的鉗子
這種蝦舉著這隻大鉗子在熱帶海洋的淺水覓食,隨時準備攫取一頓美餐。當這隻大鉗子以閃電般的速度合攏時,會發出一聲脆響。如果蝦群中鼓蝦的數量足夠多,整個聲響聽起來就像是乾柴燃燒時發出和噼啪聲。荷蘭特文特大學的物理學家特勒夫·洛澤說:“龐大的蝦群發出的聲音足以干擾水下通信,有些潛艇常常利用美國近海里的鼓蝦群藏身,並且利用蝦群發出的聲音逃避聲納的搜尋。”
手槍蝦靠蝦鉗的猛烈閉合,產生衝擊波,同時產生氣泡,衝擊波的能量足以擊暈或殺死蝦鉗前方的小魚小蟹。研究表明 :當鼓蝦快速合攏鉗子時,會有一股速度達每小時112公里的高速水流產生。這股水流使水壓在短時間內急劇降低,在瞬間形成水泡。水泡的直徑會達到4毫米左右,隨著壓力恢復正常,水泡會馬上破裂,響聲就是在水泡破裂時發出的,並非蝦鉗撞擊的聲音,整個過程所需的時間大約為600毫秒。在海洋中,無論是科學研究還是軍事套用的聲納,所受到的最主要的干擾就來自於這種手槍蝦。
特點
這些蝦小有名氣,但我們不會刻意買來,通常隨著活岩石加入水族箱內。它們躲在岩石 深處很難被發現,有時你可以聽見“嘭、嘭”的噪音,它們用大螯弄出這種聲音有三個原因:襲擊同伴、自我防護、用聲波擊起浪擊昏被掠食者。好在它們身體小,對其他的動物沒什麼傷害,但是人們聽到這種聲音還是很煩,擔心會不會是螳螂蝦。手槍蝦非常有趣,可以和蝦虎魚良好地共生。手槍蝦通常是盲的,一個手槍蝦會挖一個洞,然後一對蝦虎魚會游來同住,作為挖洞的回報,手槍蝦會受到蝦虎魚的保護,甚至得到食物。通常蝦虎魚坐在洞穴的入口處,手槍蝦忙著清理通道,當手槍蝦出來傾倒沙石時,它總把一根觸鬚搭在蝦虎魚的身上,其他魚來襲時,蝦虎魚一動身,手槍蝦就逃回洞中。
手槍蝦出色的防身表現,使自己成功地生存在弱肉強食的海底世界。它獨具特點的外型也頗受人民喜愛。
鼓蝦的大鉗構造特殊,兩指驟然合攏時能產生爆裂性的噼啪聲,如同小鼓,它在很遠的距離以外就能聽到。成群的鼓蝦在水下發出的噪聲可以干擾聲納對潛水艇的偵察工作。