手撕包菜炒臘肉

手撕包菜炒臘肉是一道以捲心菜、臘肉、大蒜等為主要食材製作的美食。

事先準備

1、捲心菜用手撕成塊(造型隨意,以不拘一格為上);

2、臘肉蒸熟(或煮熟)後切片;

3、大蒜切片。

原料:做法

1、鍋內熱油(略多),加入乾辣椒和蒜片爆香;

2、加入捲心菜翻炒;

3、加入臘肉繼續翻炒至菜熟;

4、加入適量鹽,翻炒勻即可。

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