材料
白扁豆、薏米、山藥、芡實、蓮子各100克,紅棗200克、糯米粉1000克。調料
白糖。做法
1、紅棗洗淨,去核;山藥洗淨,去皮;薏米洗淨,用清水泡發;蓮子洗淨,去心;白扁豆,芡實洗淨。2、將所有材料研磨成細末,與糯米粉、白糖和勻,做成蒸糕狀,放蒸鍋上蒸熟即可。
做法二
食物原料:
白扁豆100克、紅棗200克、糯米粉500克。白糖250克製作方法:
1、將白扁豆洗淨,加水用攪拌機攪成糊狀。2、紅棗洗淨,煮熟,去皮,去核,研成棗泥。
3、將白扁豆糊與糯米粉、白糖、棗泥加水和勻,放入沸水蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。