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排骨粥
排骨粥做為日常生活中不可缺少的一種粥品，粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力的作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
菜品原料 製作方法 菜品特點 其他做法 營養價值 -
無錫排骨
無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80年代，為了方便作為旅遊食品來推廣而改名“無...
特色風味 由來 烹製方法 營養價值 無錫排骨傳說 -
廖記排骨
1982年6月，本著“分享美味、分享財富”的經營理念，成都廖排骨餐飲管理有限公司成立。公司秉承創始人廖開太先生經營“廖排骨”店數十年的成功經驗，致力於廖...
由來 傳奇故事 品牌歷史 淵源 近代傳人 -
土豆燜排骨
土豆燜排骨是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道香濃、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。土豆燜排骨的做法很簡單，制只要注意好烹調的火候即可。土豆有和胃調...
材料 做法 營養價值 -
年夜飯菜譜
年夜飯菜譜，就是年夜飯所做的菜餚名稱，年夜飯(the dinner on new year's evening )又稱團圓飯。除夕這一天對華人來說是極為...
介紹 菜譜 -
糖醋小排骨
糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流...
營養價值 保健價值 參考菜譜一 參考菜譜二 參考菜譜三 -
排骨玉米湯
排骨玉米湯是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。將...
做法 廣東煲湯 -
腐乳排骨
腐乳排骨是粵菜中最受歡迎的家常菜之一，與腐乳通菜等一樣，主要使用廣合腐乳作為調味料。腐乳排骨看似非常複雜的道菜，實際製作上其實比較簡單，以燜為主，直至...
簡介 製作 改良版 -
話梅排骨
話梅排骨是一種以排骨為主料的中餐菜品，菜品色澤紅亮。口味微甜帶酸，引人食慾，好吃不膩，美味可口。由於話梅能加速排骨的入味和肉質的酥軟，使得這道菜具有健脾...
營養價值 做法一 做法二 做法三 做法四 -
排骨燜飯
排骨燜飯，主要食材有排骨、香菇、米飯。
優選菜譜 菜品特色 製作步驟 小貼士 做法二
