戴道武

戴道武，男，職業廚師，1997年從廚至今以有十餘年，2008年被中國烹飪協會推薦競選為中國名廚。江蘇省淮安市楚州區人，江蘇省特級廚師，淮揚菜大師，有“淮菜研究開發名師”的美譽，淮安市、江蘇省和全國勞動模範，曾是江蘇省烹飪協會員。

戴道武　職業廚師，1997年從廚至今以有十餘年，2008年被中國烹飪協會推薦競

名廚

選為中國名廚。江蘇省淮安市楚州區人，江蘇省特級廚師，淮揚菜大師，有“淮菜研究開發名師”的美譽，淮安市、江蘇省和全國勞動模範，曾是江蘇省烹飪協會員。 名言有;菜餚的質量是酒店 的生命,酒店的生命是廚師的前程.