戴春林

戴春林香粉店開設於明崇禎年間（公元1628-1644年）。他家的香粉內含天然珍珠粉，相當名貴。清康熙皇帝南巡揚州，太監們對戴春林的香粉十分青睞，特地將一批香粉“貢品”帶進宮中。於是，揚州香粉便品重宮幃，名動公卿了。

基本信息

• 中文名：戴春林

• 類型：香粉店
• 開設實間：明崇禎年間（公元1628-1644年）
• 特點：香粉內含天然珍珠粉

戴春林

戴春林 香粉鋪從明代末年開業到清代光緒年間歇業，所生產的香粉在大江南北風行了二三百年。被定為皇宮貢品以後的一百多年間，戴春林香粉一直是社會名流、臣商大賈的奢侈品！競相追逐層出不窮的戴春林香件已成為社會名流炫耀身份的標誌。《人物風俗制度叢談》轉引《片玉山房花箋錄》云：“戴春林香鋪相傳開自前明，其來己久，貨亦極佳。”
由於鴨蛋粉的製作工藝精細，香粉的售價也不菲。戴春林的香粉有一套獨特的製作方法，其母粉是用精選的雲母粉，加上天然珍珠粉和揚州邵伯的糊粉坊專為生產加工的石粉、米粉、豆粉，再加上雞蛋清，按一定的比例調製而成。母粉還要用白蘭、茉莉、珠蘭、玫瑰等時令鮮花薰吸香味，使其具有天然花香，最後再製成塊狀、珠狀和粉狀上市銷售。故舊時揚州有句民諺，叫做：“美人一身香，窮漢半月糧。”

戴春林

就連曹雪芹寫《紅樓夢》（中國四大名著之一，成書於乾隆帝四十九年甲辰，即公元1784年），也將揚州香粉大大讚揚了一番。他借賈府平兒之口說：香粉倒在掌上看時，果見輕、白、紅、香四樣俱美，手在面上也容易白淨，且能潤澤，不像別的粉澀滯。賈府的夫人小姐，用盡天下胭脂花粉，而對揚州香粉情有獨鍾，足見揚州香粉之精美了。
在戴春林香鋪獨領風騷近二百年後，由於戴春林香鋪遠近聞名，後來就有許多香粉店仿製。清代嘉慶道光(公元1796至1850)年間，揚州湧現出兩家新的香粉店，先是薛天賜，後是謝馥春。薛天賜以香件聞名，謝馥春以藏香和頭油取勝。