品牌文化
再浪漫的海浪也卷不淨痴怨的情愫，再遼闊的海岸也盛不滿年輕人愛的杯盞，
再永恆的雙眼，也望不穿維納斯雙臂所攜的摯愛，
再遙遠的距離也敵不過情深似海。
那碧藍的海水是情人的眼睛，
繾綣的泡沫是戀人柔柔的思念，
愛琴海咖啡，遇見她，遇見愛的地方。
歷史數據
醇味中國
China’sBestlovedBrand2003年愛琴海品牌隆重登入中國
2005年愛琴海咖啡推出風靡與市的藝術咖啡、愛琴海咖啡紫薯月餅
2009年愛琴海巴西、雲南產業園建成
2009年愛琴海第50家內蒙古海拉爾機場店開業
2010年愛琴海咖啡躋身中國特許經營100強
2011年愛琴海藍色系三里屯SOHO愛琴海希臘概念店閃耀京城
2011年愛琴海江蘇靖江店全國第100家，新起點，新里程
2011年愛琴海咖啡專業團隊在世界咖啡師競賽最高獎項2011年第九屆中國國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽--中國區總決賽冠軍！
2011年愛琴海創意系咖啡西餐廳落戶江蘇南京。
至臻品質
ExquisiteQuality愛琴海咖啡對於品質的追求，洋溢著極其嚴格的世家風範。為成就咖啡的至臻美味，愛琴海在全球搜尋原料，並在巴西、雲南布局咖啡種植園。獨特的配方和食材採購來源，保證餐品優良品質和獨特口感：新鮮地道、營養健康、愛的咖啡，完善詳盡的餐品製作流程，簡單易學，忠於原汁原味，愛琴海產品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，愛琴海把一種獨特的格調傳送給顧客。咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環境文化能夠感染顧客，並形成良好的互動體驗。
企業社會責任CSR
咖啡雖貴，咖啡產地的農民卻揮汗如雨卻換不來應有的報酬。一杯咖啡在北京、上海城市要25元，甚至更高價格的咖啡，對咖啡豆生產者帶來的收入卻只有區區不到1元錢。由於公平貿易的缺失，大量的利潤在貿易流通領域過程中被掠取，真正的咖啡豆生產者養家餬口都是問題。愛琴海咖啡在2009年戰略布局，開始在雲南、巴西建立咖啡種植園，並開展公平貿易計畫，公開承諾給咖啡農一個公平的價格。經過2年的運營，公平貿易不僅沒有帶來過多的財務負擔，相反，種植園的農民的積極性極大的提高，咖啡品質及質量都大大提高，並且公平貿易越來越成為消費者的偏好。
RestaurantService,PowerfulAlliance
愛琴海咖啡積極開拓，與眾多高端原物料品牌建立密切的合作關係，與哈根達斯、雀巢專業餐飲、味好美、好侍柱式會社、味之素、名特酒莊等真誠的展開長期合作。通過與國際大品牌合作為愛琴海咖啡源源不斷的提供最新的餐飲配方及健康餐料。
品牌故事
愛琴海咖啡品牌的靈感來源於古希臘愛情琴師kim與國王的一段動人的愛情神話——Ailen是希臘有名的豎琴師。相傳她的琴聲能使盛怒中的波賽冬恢復平靜；相傳她的琴聲能讓善嫉的赫拉心生寬容；相傳她的琴聲能令陰沉的哈迪斯得到開心的笑容。
慕她之名，年輕的國王派來了使者……幾經波折之後，事情的發展比故事更美，在人民和所有王公貴族的祝福聲中Ailen被接進宮廷。
當所有人都認為他們會像童話一樣完美時，來自地獄最黑暗的詛咒降臨到他們身上。
原本很友好的臨國突然發動了可怕的戰爭，為了子民的安全國王不得不立刻奔赴戰場。就在新婚之夜他離開了深愛的姑娘。
Ailen每天都到曾和他約會的地方撥琴給遠方國王，卻等來了他的戰死沙場。
每天晚上Ailen都會對著夜空撥琴，她希望在天堂的國王可以聽到。而每天清早，她就到處採集散落的露珠，用來澆灌他們親手種下的咖啡苗，看著咖啡苗漸漸長高，她知道那是國王對她愛的回應。
終於，在許多年後，直到她永遠睡去不再醒來的那天，人們把琴用一生收集和採摘下來的全部咖啡豆倒在她沉睡的地方。
就在最後一粒落地時，奇蹟發生了。琴的墳邊湧出一股濃香的咖啡“清泉“，擁抱著她的身體。由泉變溪、由溪成河、由河聚海，最終匯聚成了一片咖啡的愛情海，這片“咖啡海”在歷經歲月遷移、時移星轉之後，逐漸平靜、清澈——從此在希臘就有了一片清澈的海，人們都叫它“愛琴海”。
其後，有後人將kim家院落買下，大舉開闢咖啡園種植愛情象徵的咖啡，並將以咖啡命名為愛Ailen海——也就是現在的“愛琴海”咖啡。
……
令人沉醉的咖啡醇香，葡萄酒的深邃剔除了偽裝，音樂被夜晚的光，照得通亮，微醉呈幸福狀，美美地搭在客人的肩上……
慢搖輕擺，愛琴海咖啡沁潤著愛琴海溫暖的陽光和綿綿的愛意，默默佇立於多情的愛琴海岸，見證且守護著這裡的愛情神話與忠貞的誓言……
其它相關
基本參數
大小：8.96M支持系統：iOS/Android
收費形式：免費
行業：咖啡
基本簡介
愛琴海咖啡手機客戶端（APP）是道有道（北京）科技有限公司為愛琴海咖啡量身定製的一款餐飲行業標準化套用軟體。愛琴海咖啡可以在客戶端里發布該企業的菜品、優惠促銷、資訊活動和企業動態等信息，同時通過訊息、評論、分享等消費者與商家的互動功能，加強商戶與消費者的聯繫，拉近餐飲企業與個人用戶的距離，從而使愛琴海咖啡在宣傳企業形象、靈活開展優惠促銷、擴大企業利潤的同時，使消費者得到了實惠，最大化商戶和用戶的利益。[2]
套用亮點
1菜品信息瀏覽，分享菜品用戶可以通過手機在任何地方、任何時間瀏覽愛琴海咖啡餐廳菜品，了解餐廳招
愛琴海咖啡2優惠促銷信息瀏覽
愛琴海咖啡餐廳促銷信息能夠吸引更多的顧客前來消費。基於移動客戶端的各類優惠信息能為餐廳有效節省簡訊推送費用、物料製作費用以及廣告投放費用；更少的經費投入，更大的宣傳效果。
3菜品預訂及管理
顧客可以實現“i點購物車、撤單、訂單查詢、用餐提醒”等相關功能；愛琴海咖啡餐廳可以在後台查看預訂詳情。
4到點地圖導航
基於客戶端內嵌的百度地圖，系統能為顧客提供愛琴海咖啡餐廳地址、乘車路線及聯繫方式，方便顧客輕鬆找到餐廳位置，節省時間。
5傳送用餐信息，店鋪地點給朋友
當顧客使用愛琴海咖啡手機客戶端（APP）預訂成功後，系統可自動為顧客生成用餐邀請簡訊，包含“用餐時間、用餐地點和諮詢電話”等內容，方便顧客通知好友。
6企業信息瀏覽
愛琴海咖啡企業可以發布企業簡介、人才招聘、新聞動態、招商加盟等宣傳信息，讓更多顧客及夥伴了解企業，為企業節省印刷及宣傳費用。
