意式蔬菜火腿披薩

菜名：意式蔬菜火腿披薩 用料：普通麵粉200g，糖一大勺，鹽少許，酵母2g，水110g。 輔料：西紅柿一個（大的），洋蔥半個，胡蘿蔔半個，披薩草適量，青豆粒，玉米粒各兩大勺，火腿100g（切十幾片，剩下的切小丁），馬蘇里拉乳酪90g（切成小塊），芝士粉少許。 調料：植物油，鹽，糖，黑胡椒。 做法： 1.把主料料混合，揉成光滑的麵團，基礎發酵約1小時（麵團微發即可）。 2.西紅柿去皮切塊，洋蔥胡蘿蔔切小塊備用。 3.鍋里倒入適量植物油，放入洋蔥和胡蘿蔔，煸炒出香味，放入西紅柿小火煮爛約10分鐘，放入黑胡椒、披薩草、白糖，收汁，最後加入鹽出鍋，放涼備用。 4.發酵好的麵團滾圓，擀成圓片放到8寸圓盤上，底部用叉子扎小洞。 5.先在面片上抹一層披薩醬，四周可留出空白，也可以做成無邊的。 6.在披薩醬排上一層火腿片，均勻撒上馬蘇碎，再放上玉米、青豆和火腿丁，最上面再撒馬蘇。 7.放入預熱190度的烤箱中，烤25分鐘左右。 8.出爐後趁熱撒一些芝士粉即可。

材料：

主料：普通麵粉200g，糖一大勺，鹽少許，酵母2g，水110g。

輔料：西紅柿一個（大的），洋蔥半個，胡蘿蔔半個，披薩草適量，青豆粒，玉米粒各兩大勺，火腿100g（切十幾片，剩下的切小丁），馬蘇里拉乳酪90g（切成小塊），芝士粉少許。

調料：植物油，鹽，糖，黑胡椒。

做法：

1.把主料料混合，揉成光滑的麵團，基礎發酵約1小時（麵團微發即可）。

2.西紅柿去皮切塊，洋蔥胡蘿蔔切小塊備用。

3.鍋里倒入適量植物油，放入洋蔥和胡蘿蔔，煸炒出香味，放入西紅柿小火煮爛約10分鐘，放入黑胡椒、披薩草、白糖，收汁，最後加入鹽出鍋，放涼備用。

4.發酵好的麵團滾圓，擀成圓片放到8寸圓盤上，底部用叉子扎小洞。

5.先在面片上抹一層披薩醬，四周可留出空白，也可以做成無邊的。

6.在披薩醬排上一層火腿片，均勻撒上馬蘇碎，再放上玉米、青豆和火腿丁，最上面再撒馬蘇。

7.放入預熱190度的烤箱中，烤25分鐘左右。

意式蔬菜火腿披薩

8.出爐後趁熱撒一些芝士粉即可。