怪味牛骨

怪味牛骨，頭數年前興起於武漢，風靡江城三鎮。該菜肥而不膩，入口鮮美， 經常食用可補鈣固齒、強筋壯骨。

基本信息

• 中文名：怪味牛骨
• 主要食材：牛肉，牛骨，丁香，草果

簡介

怪味牛骨

怪味牛骨頭數年前興起於武漢，風靡江城三鎮。牛骨、牛肉系高熱量、高維生素、低脂肪、粗纖維食物，富含豐富的鐵、鋅、鈣等微量元素。

營養豐富

經常食用可補鈣固齒、強筋壯骨。怪味牛骨的整個菜品以牛排骨為主料，加入草果、丁香等幾十種藥材和香料，製作時以文火烹調，醇香美味盡入骨汁骨肉。該菜肥而不膩，入口鮮美。