圖書目錄
扇貝養殖基本知識
1. 發展扇貝人工養殖有何經濟意義....................1
2. 目前養殖扇貝的主要品種有哪些....................2
3. 怎樣獲得扇貝養殖苗種...............................4
育苗與采苗
4. 全人工育苗應有哪些主要設施.......................5
5. 親貝的采捕和暫養要注意什麼問題..................5
6. 全人工育苗前要做好哪些準備工作..................6
7. 怎樣使親貝在短時間內集中排精產卵...............7
8. 催產過程要注意哪些問題..............................10
9. 如何提高扇貝全人工育苗采卵的受精率............10
10. 為什麼要對幼體進行優選？培育密度多少為好...11
11. 全人工育成扇貝苗要經過哪幾個胚體發育階段...12
12. 幼體培育階段，換水與倒池應注意什麼............15
13. 利用海帶育苗室培養扇貝要掌握哪些技術環節...16
14. 稚貝出池下海的標準是什麼，有哪些技術要求...17
15. 扇貝幼體的餌料是什麼？怎樣掌握投餌技術......18
16. 扇貝幼體的餌料怎樣培養..............................18
17. 選擇和使用餌料應注意什麼...........................21
18. 為什麼說半人工采苗是苗種的主要來源...........22
19. 自然海區半人工采苗的技術關鍵有哪些............22
20. 什麼樣的海區能多采苗、採好苗......................23
21. 怎樣選擇采苗器材.......................................24
22. 怎樣投放采苗袋和確定適宜水層.....................25
管理與收穫
23. 全人工育苗的苗期管理有哪些保苗器材............26
24. 半人工采苗的苗期管理應注意什麼問題............27
25. 扇貝的中間暫養應當怎樣進行.......................27
26. 中間暫養有哪幾種器材.................................29
27. 怎樣培育大規格苗種...................................31
28. 運輸養殖苗種要注意些什麼...........................31
29. 幼貝分散的方法和步驟是什麼........................32
30. 幼貝暫養水層和管理有哪些要求....................33
31. 在扇貝人工養成階段怎樣選擇海區..................34
32. 扇貝養成都有哪幾種養殖方法.......................34
33. 怎樣搞好貝藻套養......................................37
34. 養殖扇貝有哪些敵害，怎樣防治.....................38
35.扇貝養殖的四條基本措施是什麼.....................39
36.怎樣確定扇貝的收穫時間..............................41
27. 干貝是怎樣加工的.....................................41
38. 怎樣做扇貝罐頭..........................................42
39. 怎樣加工冷凍扇貝柱....................................42
附錄1. 幼苗培育主要理化因子指標
附錄2. 主要養殖器材生產單位
附錄3. 培養餌料常用的儀裝和設備
