食材明細
剩米飯 一碗、開水適量、瘦肉幾片、皮蛋一個做法
1、盛一碗隔夜米飯。2、電飯鍋內放入開水，按煮飯鍵，將米飯倒進去，將米飯攪散。
3、取一塊豬精肉，切幾片薄肉片。
4、另取一鍋燒水，水沸後，下肉片，煮熟。
5、將肉片撈出晾涼。將肉片切細絲。
6、將皮蛋剝皮，切成小丁。
7、將肉絲放入電飯鍋內。
8、放入鹽。
9、不斷攪拌，防止糊底，粥稍稠時，放入皮蛋。
10、攪到粥一點點變稠，放入味素調味即可。
2、電飯鍋內放入開水，按煮飯鍵，將米飯倒進去，將米飯攪散。
3、取一塊豬精肉，切幾片薄肉片。
4、另取一鍋燒水，水沸後，下肉片，煮熟。
5、將肉片撈出晾涼。將肉片切細絲。
6、將皮蛋剝皮，切成小丁。
7、將肉絲放入電飯鍋內。
8、放入鹽。
9、不斷攪拌，防止糊底，粥稍稠時，放入皮蛋。
10、攪到粥一點點變稠，放入味素調味即可。
