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志賀菌病
志賀菌病又稱細菌性痢疾（簡稱菌痢），是由志賀菌引起的一種常見腸道傳染病，以往稱細菌性痢疾，簡稱菌痢。以結腸黏膜的炎症及潰瘍為主要病理變化。普遍易感。年齡...
病因 檢查 臨床表現 診斷 治療 -
痢疾樣大便
細菌性痢疾(bacillarydysentery)是由痢疾桿菌引起的常見急性腸道傳染病，以結腸化膿性炎症為主要病變，有全身中毒症狀、腹痛、腹瀉、里急後重...
原因 檢查 鑑別診斷 緩解方法 -
食品污染物
毒素等。環境污染物，如鉛是地殼中發現的含量最豐富的重金屬元素，由於它的用途...--其他來源化學污染物--生物（天然）毒素 --食品添加劑、飼料添加劑...通過植物或動物進入食物鏈，並引起人類的疾病或健康問題。天然毒素天然毒素...
食品污染物 分類 微生物危害物 最大殘留限量（MRL) 日允許攝入量（ADI) -
腸出血性大腸桿菌
。EHEC能產生大量類志賀樣毒素(Shiga-Like toxin，簡稱...血清型。生長環境1、腸出血性大腸桿菌產生的毒素稱為志賀樣毒素或類志賀毒素...抗毒素完全中和，因而又把它叫做志賀樣毒素。它能抑制真核細胞的蛋白合成、促進...
生物學特性 生長環境 發病機制 傳播途徑 易感人群 -
腸桿菌科細菌感染
志賀樣毒素且具侵襲力的大腸桿菌。腸致病性大腸桿菌主要引起嬰兒腹瀉，大多包括...結腸炎，多數由0157：H7血清型引起，部分菌株可產生志賀樣毒素因而有溶血...和發病機制與志賀菌屬一致;在內毒素的作用下，細胞被破壞，引致炎症反應和...
簡介 為革蘭陰性桿菌 腸桿菌科細菌構造複雜 耐熱力 大腸桿菌感染 -
小兒假膜性腸炎
。病因 (一)發病原因 假膜性腸炎是由兩種菌群產生毒素致病。 1.難辨梭...的2%～3%，細菌產生的毒素少，甚至不產生對人體致病的毒素。 人群中難辨梭...桿菌至少產生四種物質，即毒素A(腸毒素)，毒素B(細胞毒素)，運動性影響...
概述 病因 症狀 飲食保健 預防 -
食品的細菌污染
會引起散發性或暴發性出血性結腸炎，可產生志賀氏毒素樣細胞毒素。預防預防...與危害志賀菌污染食品後，大量繁殖，並產生細胞毒素、腸毒素和神經毒素，食後可...。其中腸產毒性大腸桿菌會引起嬰幼兒腹瀉，出現輕度水瀉，也可呈嚴重的霍亂樣症狀...
種類 途徑 指標 -
春華秋實課題組
）、抗生素殘留（如：氯黴素）、真菌毒素殘留（如：黃麴黴毒素）、過敏原（如：牛...真菌毒素早期監測預警基礎 973計畫項目 3 賴衛華 硝基呋喃類及代謝產物...桿菌降解真菌毒素DON的機理研究 國家自然科學基金 13 陳雪嵐 鈍齒棒...
課題組簡介 研究方向簡介 科研項目 教師風采 桃李天下 -
大腸埃希桿菌性胃腸炎
，可有腥臭味，亦見有牛奶色或米湯樣便，與霍亂基本相似，多有噁心嘔吐，嬰幼兒常...，如沙門菌屬、志賀菌屬和某些病原性大腸埃希桿菌等；而大多數是腸道的 大腸埃...)水平升高時，可促進小腸腸液分泌亢進(LT)，而ST 毒素引起的腸液分泌...
疾病概述 疾病描述 症狀體徵 疾病病因 病理生理 -
尿毒症性腸炎
, 1990）。並進一步發現HUS是由於感染了能產生志賀樣毒素...HUS。在最近的爆發病例中，志賀樣毒素腸球菌（VTEC）相關性HUS占到...通常會出現前驅症狀血性腹瀉。並進一步發現HUS是由於感染了能產生志賀樣毒素...
臨床特徵 致病機理 尿毒症性腸炎的特徵
