德式蛋糕

德式蛋糕，1.把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。2.在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉（咖啡）、鹽和牛奶混合均勻，再倒入步驟1中攪拌均勻。3.在菲仕樂不粘鍋中放入餘下的黃油（白脫），加熱使其溶化，把混合好的麵糊倒入鍋中，加蓋開小火烘25-30分鐘，即可裝盤。可根據自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄乾，或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。

主要食材

西點類 菜系:麵點噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的朱古力風味，神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。

黃油(油食品)（白脫） 120g小麥粉（自發粉） 250g 雞蛋 2枚小蘇打 1/2匙（3g）黑巧力粉（咖啡） 2袋牛奶 70ml綿白糖125g 鹽 少許把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。

小貼士

可根據自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄(葡萄食品)乾，或擠上奶油花搭配水果(水果食品)食用口味更佳。

新做法

用料

黃油（白脫） 120g

小麥粉（自發粉） 250g

雞蛋 2枚

小蘇打 1/2匙（3g）

黑巧力粉（咖啡） 2袋

牛奶 70ml

綿白糖 125g

鹽 少許

做法

1.把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。

2.在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉（咖啡）、鹽和牛奶混合均勻，再倒入步驟1中攪拌均勻。

3.在菲仕樂不粘鍋中放入餘下的黃油（白脫），加熱使其溶化，把混合好的麵糊倒入鍋中，加蓋開小火烘25-30分鐘，即可裝盤。小貼士

可根據自己的口味，在蛋糕上撒入杏仁，瓜子仁，葡萄乾，或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。