德式乳酪蛋糕

德式乳酪蛋糕是一種美食， 主要原料有低粉 砂糖 雞蛋 黃油 牛奶 烤粉 乳酪 香草布丁粉 香草粉等，是一道營養豐富的食品。

材料：

1 低粉 砂糖 雞蛋 黃油 牛奶 烤粉 乳酪
2 香草布丁粉 香草粉

特色：

芝香濃郁，非常可口

做法：

派餅底:低粉125克, 烤粉4克,砂糖25克, 1/2個雞蛋, 62克黃油.
乳酪餡: 250克夸克乳酪,250ML牛奶, 1個雞蛋, 80克砂糖, 18克香草布丁粉, 4克香草粉. 做法:把底培材料全部拌在一個盆里,用手將其拌勻成麵團.方入模具中,(具體幾寸我也不大確定,原方子的用量是我的一倍,採用的是九存圓模) 用手掌慢慢向四周均勻推開.預熱烤箱到200度. 打化乳酪後,加入砂糖攪拌,然後加入其它配料,攪拌完全均勻.將其慢慢倒入備好的蛋糕胚里. 送進預熱烤箱裡烘烤35分鐘,然後把烤箱溫度調到180度,繼續烘焙80-90分鐘. 烤好後,把烤箱的門稍微打開,讓蛋糕自然冷卻,稍涼後才取出在外面繼續晾涼.隔夜冰鎮後食用.