金銀花傳統殺青主要採取滾筒烘乾殺青,烘乾時間長,金銀花色澤難以保證,鮮花破碎率高,而微波金銀花殺青機,一機兩用,殺青徹底,烘乾速度快,不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設備大小可選,用戶可根據自身的投資條件,選擇合適的設備,設備占地面積小,只用電即可,環保節能!
一般的熱風乾燥過程中物料外部受熱,表面乾燥,熱量向內傳遞,其方向與水分擴散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波乾燥過程中,水分由內層向外層的遷移速度快,乾燥速度明顯快於熱風乾燥。在金銀花乾燥中套用微波乾燥具有以下優點:
1、乾燥時間短、速度快。(約為熱風乾燥時間的1/8)
2、乾燥、殺菌,殺青、殺蟲可同步進行,並同時起到較好的效果。
3、產品質量好,極大的保持了金銀藥的有效成分。由於金銀花表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,乾燥均勻;同時由於水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。
4、設備簡單,工藝先進,操作方便。節省占地面積,節約能源,有效地改善了勞動條件。