微波干貝冬瓜

微波干貝冬瓜是一款美味菜譜，主要原料有干貝半兩、冬瓜1斤等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：微波干貝冬瓜
• 主要食材：干貝，冬瓜

簡介

中文名稱

微波干貝冬瓜

主要食材

干貝，冬瓜

製作原料

微波干貝冬瓜

主料：干貝半兩、冬瓜1斤。
輔料：黃酒、姜、水、鹽。

製作方法

微波干貝冬瓜

1、冬瓜先切成10cm見方的小塊，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各劃3刀，但不要切斷。冬瓜放在碗中。
2、干貝洗淨，加少許黃酒，放點姜，水，微波爐中火轉一分鐘，要使干貝發透，用手撕開，連湯帶水倒在冬瓜上。將干貝末填入冬瓜的縫隙中，加入水，水淹沒冬瓜。
3、可再加少量的鹽，放入微波爐中用高火2分鐘，再中火5分鐘即可。

貼士

家常菜不用這么麻煩，直接把冬瓜切小片與干貝一起煮也可以。

營養價值

貝肉 - 又名扇貝、瑤柱、江瑤柱、馬甲柱、蜜丁、角帶子。干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾制而成，呈短圓柱狀，
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜。冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東