在浙江糧道任時,肖山縣被水淹,曾親自察勘,發放賑濟糧,使貧苦百姓得以存活。在浙江按察使任內,錢塘發生蝗災,又即趕到海濱,教民夫用掘溝捕掩辦法滅蝗,以捕獲多少獎給錢米,經過兩晝夜捕掩,蝗蟲全滅,百姓歡呼。乾隆四十四年十二月十七日夜,山東布政使署失火,徐恕冒火入署取印,被灼傷而死。青浦鎮南萬壽塔,由他於三十九年獨力所修。
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徐恕與四庫全書的纂輯:
臣(三寶)督同 署布政使徐恕遴委淹博能事之教職二十餘員,派赴各府州縣,分頭搜訪,復於省城設立總局,匯齊核辦。凡屬深山邃谷古剎名勝之區,概令搜剔摹搨,毋稍遺漏。茲據各委員陸續呈送前來。…(纂修四庫全書檔案,頁307)
署理浙江布政使司按察使兼鹽驛水利道加三級臣徐恕(浙江採集遺書總錄‧官銜,葉一,張升編本冊1,頁20)
(浙江採集遺書總錄)刻既竣,臨汾王公(王亶望)既有弁言,復請於中丞三公(三寶)、 方伯徐公(即徐恕),更為審定,各加以序,皆詳述其緣起,茲不復贅。(《浙江採集遺書總錄》黃璋跋)