運動生涯
俱樂部生涯
1987年出生的徐德恩原是廣藥隊預備梯隊隊員。
2003年，他曾經參加過當時國少隊的集訓。
2005年，他被抽調至原廣州日之泉二隊。
2006年7月底，徐德恩被廣藥隊主帥戚務生抽調進一隊。當時，廣藥隊有近7名主力隊員受傷病困擾，大戚把這名速度快、有一定突破能力的前鋒抽調入隊主要是為了補充隊內實力。大戚當時曾對本報記者透露：“徐德恩這小伙很有特點，速度快，不僅可以踢前鋒，還可以踢邊前衛。”
2006年中甲第16輪廣藥隊客戰南昌八一之戰進行到第50分鐘時，徐德恩被換上場，這也是他第一次在職業聯賽中亮相。後來在第18輪客戰江蘇舜天打到第69分鐘，徐德恩又一次獲得上場機會。第19輪，廣藥主場迎戰浙江綠城的關鍵大戰中，徐德恩在第82分鐘替換溫小明上場，他以一次左路的長途快速奔襲令廣州球迷眼前一亮。而正是這一次亮相，使徐德恩的足球生涯有了重大的轉折。在穗浙一戰賽後的晚宴上，廣藥隊領隊楊旭接到了中國足協的電話，通知徐德恩入選國家隊集訓名單。
由於當時是聯賽部官員而不是青少部官員來電，因此當時俱樂部還以為是國家隊看上了徐德恩，後來才搞清楚是中青隊要人。
徐德恩在廣州做裝修生意的父親是個老廣州球迷，在2006賽季廣藥隊的主場比賽中，他基本都去越秀山看球。對徐德恩當初改行練足球，徐父十分支持，他往往連生意也不做都要去看徐德恩的訓練和比賽。談到兒子，徐父說他從小就很聽話，而且人品好，守信用，訓練相當刻苦。當徐德恩知道自己入選中青隊的訊息時，第一時間就告訴了父親，父親告誡兒子不要驕傲，畢竟他還只是一個新人。
後來因在聯賽中受傷，徐德恩並沒有參加中青隊在香河的備戰亞青賽的集訓，直到中青隊轉戰清新的最後階段，徐德恩才到隊。徐德恩正是因為在清新集訓期間與馬來西亞中青隊的2場熱身賽中取得進球，才幸運地搭上了中青隊赴印度20人名單的末班車。沒有想到，正是徐德恩的一粒關鍵進球，為“賈家軍”帶來了亞青賽的“開門紅”。徐德恩的出現，無疑是廣州足球近年來青訓工作卓有成效的體現。
2007年，徐德恩已經成為了廣州隊右邊中場當仁不讓的首發隊員，他的速度和突破是撕開對手防線的一把有力尖刀。
2007年主場對呼和浩特的比賽中，恩仔首次在中甲聯賽中進球！！
2010賽季，徐德恩第二次隨廣州隊奪得中甲冠軍，但全年他僅僅替補上場兩次，並且表現不佳。賽季結束後，由於不受主教練李章洙重用，徐德恩離開廣州隊到同城兄弟廣東日之泉試訓，但試訓失敗。目前，徐德恩在隨湖南湘濤隊試訓，2011賽季，湖南湘濤隊正式簽約徐德恩，契約為三年。
2011賽季，5月23日徐德恩在訓練中受傷。經診斷為右側腓骨下段粉碎性骨折；脛骨也骨裂；腳脘內側韌帶斷裂。目前在北京接受治療中。
國字號生涯
雖然徐德恩在2006賽季代表廣州隊出場次數不多，但他的表現卻受到國青隊教練組的注意，並將他徵調入中國國青隊參加2006年亞青賽。他在10月30日中國隊的小組賽第一場比賽中替補出場，並打進一球，幫助國青隊1比0擊敗澳大利亞國青隊。
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2011 | 湖南湘濤 | ||||||
| 2010 | 廣州恆大 | 16 | 2 | 0 | 中國 | 2 | 1 |
| 2009 | 廣州恆大 | 16 | 1 | 0 | 中國 | 1 | 9 |
| 2008 | 廣州恆大 | 16 | 中國 | 1 | 7 | ||
| 2007 | 廣州恆大 | 16 | 中國 | 2 | 1 | ||
| 2006 | 廣州恆大 | 36 | 中國 | 2 | 3 |
賽場風采（一）
賽場風采（二）