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“待用”的概念類似於歐洲的“待用咖啡”。“待用咖啡”是指在咖啡館消費的人提前多買一兩杯“暫存”在店裡,一旦有囊中羞澀的貧困咖啡愛好者詢問店家,是否有“待用咖啡”時,侍者就可以讓其享用此前人們已付過錢的“待用咖啡”。
待用麵館,是一種給遇到困難的顧客免費提供麵食的麵館。 這種麵館率先出現在安徽省合肥市敬亭山路上的一家麵館內。 “待用”的概念類似於歐洲的“待用咖啡”。
面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品做羊肉燴麵有三要素,面、料、湯。 2、再次開鍋,開始抻面。 1、和面的時候一定要放些鹽,反覆揉面、醒面3-4次,這樣抻出的麵條才有韌勁。
酸辣麵是四川及雲南,湖北襄陽等地著名的漢族小吃。湖北襄陽人俗稱火巷口酸辣麵,享譽襄陽40餘年。該面實為襄陽早餐之一絕;雲南酸辣麵昭通口味酸辣麵,在昆明售...
簡介 工藝標準 製作方法燴麵,中國十大麵條之一,有著1300多年的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴麵是以優質高...
簡介 製作方法 燴麵分類 傳承人物踅面[xué miàn],是陝西合陽獨有的傳統特色麵食。有的人寫成“鏇面”,是因為“鏇”字在合陽方言裡念“踅”。 踅面是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的,為...
踅的讀音 名字由來 主要做法移動圖片 保存方法 吃法簡介片兒川面是杭州奎元館的名點,也是杭州的傳統風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成,鮮美可口。已有百餘年歷史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於...
歷史典故 做法 營養價值面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品臊子麵是隴東、關中地區的一種傳統特色麵食,歷史悠久,尤以岐山臊子麵最為著名。岐山臊子麵以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。關中一些地方由於方言發...
基本信息 相關典故 產品地位 發展狀況 地區分布