村委西側就是縣道大少線,交通發達,直接可以坐少拜寺線,唐河線,大河屯線到達少拜寺鎮,唐河縣,大河屯鎮。彭寨村屬於平原,一年四季氣候分明適合各種農作物及動植物的生長。主要農作物有小麥,芝麻,花生,菸葉,玉米高粱等;主要飼養動物為生豬,行政村內有生豬上千頭,其中超白頭養豬場有三個,其次就是黃牛,唐河是河南第一養牛大縣,著名的 南陽黃牛一大部分就來自彭寨村委。另外彭寨村委以種植水晶梨為特色,大力發展果木種植面積。工業有彭寨磚窯廠。教育有彭寨國小,已有30年的歷史,已經培育出大量的人才。
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