用料
主料
輔料
彩虹推推樂蛋糕的做法
1.雞蛋黃加細砂糖攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻。篩入低筋麵粉,翻拌均勻,做成蛋黃糊2.雞蛋清加細砂糖打發,濕性乾性發泡都可以,將蛋清和蛋黃翻拌均勻,不可畫圈攪拌
3.將混合好的麵糊平均分成5份,要幾種顏色就分幾份,分別調入色素後翻拌均勻,分別倒入烤盤,因為位置不夠了,所以還有一色另外烤了,放入烤箱中層,上下火160度,15分鐘左右,注意看著火,畢竟每台烤箱都有它的脾氣,取出晾涼備用,烤的中間準備些水果丁,備用
4.淡奶油加糖打發,裝入裱花袋
5.用推推樂的推桿印出模子,不一定就要一個顏色,可以雙色一起印在一起,然後放一片蛋糕,擠一次奶油,如此重複,頂端可擠上奶油,也可放上水果,蓋上蓋子,貼上貼紙,大功告成