材料:
牛菲力300公克,黃椒150公克,紅椒150公克,青椒150公克,青花菜50公克,花椰菜50公克,蘆筍50公克,龍鬚菜150公克,烤肉醬5大匙,鹽少許,白鬍椒粉少許。
做法:
1.青花菜、花椰菜、蘆筍切塊,汆燙後當盤飾配菜備用。
2.龍鬚菜摘取嫩葉,汆燙後放盤上鋪底備用。
3.黃椒、紅椒、青椒切片備用。
4.牛菲力切正方塊,加入鹽、白鬍椒粉略醃。
5.用烤肉叉互動串上作法3和4的材料,刷上烤肉醬,烤至略乾,取出再重覆刷烤肉醬2次入味即可。
1.青花菜、花椰菜、蘆筍切塊,汆燙後當盤飾配菜備用。 2.龍鬚菜摘取嫩葉,汆燙後放盤上鋪底備用。 3.黃椒、紅椒、青椒切片備用。
牛菲力300公克,黃椒150公克,紅椒150公克,青椒150公克,青花菜50公克,花椰菜50公克,蘆筍50公克,龍鬚菜150公克,烤肉醬5大匙,鹽少許,白鬍椒粉少許。
1.青花菜、花椰菜、蘆筍切塊,汆燙後當盤飾配菜備用。
2.龍鬚菜摘取嫩葉,汆燙後放盤上鋪底備用。
3.黃椒、紅椒、青椒切片備用。
4.牛菲力切正方塊,加入鹽、白鬍椒粉略醃。
5.用烤肉叉互動串上作法3和4的材料,刷上烤肉醬,烤至略乾,取出再重覆刷烤肉醬2次入味即可。
,醃製1小時。 5、彩椒切成與牛肉等同厚度的小塊狀。 6、將醃好的牛肉塊與彩椒串起來,一塊牛肉一塊彩椒,如此類推。 烘烤:烤箱預熱...、牛肉、彩椒。 2、牛扒肉放在肉板上,用刀背縱橫交叉將牛肉筋敲斷...
牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法多彩牛肉串,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養。 美食,其主料有去骨牛小排、青椒、黃椒、紅椒;調味料有姜粉、蒜粉、糖、鹽、醬油、黑胡椒粉和料酒...
原料 做法 TIPS用料 材料 用量 牛肉內脊 二兩 彩椒 半個 紫洋蔥 半個 做法 1. 牛肉切三厘米長三毫米厚左右,辣椒洋蔥切丁,最好有點肥肉,但我忘買了,抱歉 2. 穿串,一片肉,一塊菜,肉要來回穿,可平放 3. 放辣椒粉...
用料 做法2.加入醬油、料酒、澱粉、鹽醃製一下 3.馬蹄,香菇飛水 4.將蒜過油炸一下
材料 製作2、炒鍋加黃油,先煸薑片,再放入牛肉塊,烹入酒,煸炒至變色。 3、另一鍋中加水,燒沸,放入炒過的牛肉塊,擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘。 調...
草菇蚝汁牛柳 生拌牛肉配石鍋拌飯 柚香咖喱牛肉 香芹泡菜牛肉絲 蘆筍黑椒小牛扒將肉放在碗中,放入適量的生粉、鹽、白鬍椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒,用手抓勻,蓋上保鮮膜,入冰櫃冷藏12小時。
用料 做法 烹飪技巧泡菜什錦 :Assorted Pickles泡椒鳳爪 :Chicken... Liver with White Gourd五香牛肉 :Spicy...
簡介 詳 單 參考資料95/川味彩椒肉絲 茄子紅燒肉 榨菜肉絲 桂花肉絲 96... 三鮮拌油菜 椒油菌香小油菜 六鮮素燴 46/天府上素 蔥蓉... 脆嫩椒油扁豆 荷蘭豆炒臘肉 魚香豆莢 54乾煸四季豆...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄