彩椒炒蛋

彩椒炒蛋是一款家常類菜品，製作原料主要有青尖椒、紅尖椒、蔥、雞蛋、鹽等。

做法

1.雞蛋磕入碗中打散至起泡沫。青紅尖椒洗淨去籽切小塊。蔥切蔥花。
2.鍋中入油油熱放入蔥花，青紅尖椒，翻炒幾下加鹽，翻炒至出辣味，用鏟子壓平，將蛋液均勻倒在辣椒上。
3.待底部凝固，翻炒至雞蛋熟了關火盛出即可。

小貼士

1.喜辣的朋友可以不去籽的。