張國琛[大連海洋大學副校長]

張國琛，男，1965年10月出生，籍貫遼寧瀋陽，工學博士，教授，碩士生導師。 現任大連海洋大學副校長、漁業工程技術研究所所長、農業機械化工程重點學科學術帶頭人、大連市政協委員、民盟大連市委員、副主委，民盟遼寧省委員會副主任委員，廣西自治區海洋和漁業廳副廳長（掛職）,掛任廣西自治區自然資源廳副廳長。

人物履歷

1982.9-1986.7 西安交通大學機械製造工藝設備及自動化專業，獲工學學士學位

1986.7-1988.9 內蒙煤礦設計研究院，助理工程師

1988.9-1991.7 東北農業大學畜牧業機械化專業，獲工學碩士學位

1991.7～ 大連水產學院（現大連海洋大學）任教

1999.9-2004.6 中國農業大學農產品加工，貯藏工程專業，獲工學博士學位

2004.8～2005.3 赴冰島國家海洋研究所（Icelandic,Marine,Research,Institute）參加了聯合國大學的高級漁業培訓項目

現任大連海洋大學副校長、漁業工程技術研究所所長、農業機械化工程重點學科學術帶頭人、大連市政協委員、民盟大連市委員、副主委，民盟遼寧省委員會副主任委員，廣西自治區海洋和漁業廳副廳長（掛職）。

遼寧省第十二屆人民代表大會常務委員會委員， 大連市政協委員，民盟大連市委委員、大連市教育委員會副主任、民盟大連海洋大學基層委員會主委

任免信息

2017年7月6日，中國民主同盟遼寧省第十三次代表大會，張國琛當選為民盟遼寧省委員會副主任委員。

2018年1月，張國琛同志掛任廣西自治區海洋和漁業廳副廳長（掛任期一年）。

社會兼職

1、中國水產學會高級會員

2、中國農業工程學會高級會員

研究方向

水產品加工工藝、裝備與控制技術；漁業裝備與工程技術；自動控制與感測技術。

主講課程

《機械工程測試與感測技術》、《食品加工新技術及裝備》、《農業物料學》。

著作論文

[1] Zhang Guochen, S.Arason, S. V. árnason. Physical and Sensory Properties Analyses of Heat Pump Dried Shrimp (Pandalus borealis). 農業工程學報，2008，24(5):235-239, (EI 收錄)

[2] Zhang Guochen, S.Arason, S.V.árnason. Drying characteristics of heat pump dried shrimp（Pandalus borealis） and fish cake. 農業工程學報，2006,22（9）：189-193, (EI 收錄)

[3] 張國琛,毛志懷,牟晨曉. 微波真空與熱風組合乾燥扇貝柱的研究，農業工程學報，2005,21(6):144-147，(EI 收錄)

[4] 張國琛,毛志懷,牟晨曉. 微波真空乾燥扇貝柱的物理和感官特性研究，農業工程學報，2004,20(3):141-144

[5] 張國琛,毛志懷. 水產品乾燥技術的研究進展. 農業工程學報，2004,20(4):297-300

[6] 張國琛,牟晨曉,潘瀾瀾等. 熱風乾燥參數對扇貝柱乾燥速度及品質的影響.大連水產學院學報,2004,19(1):35-39

[7] 張國琛,徐振方,潘瀾瀾. 微波真空乾燥技術在食品工業中的套用與展望.大連水產學院學報,2004,19(4):292-296

[8] ZHANG Guo-Chen. Mathematical Modeling of Microwave Vacuum Dried Scallops，CIGR International Conference, 2004 ,Beijing，Section 3

[9] 徐振方,張國琛,潘瀾瀾. 微波真空乾燥試驗設備的自動化檢測系統的開發, 大連輕工學院學報，2004,23(4):295-298

[10] Zhang Guochen, S.Arason, S.V.árnason. Study on Heat Pump Dried Shrimp and Fish Cake. The 3rd Nordic Drying Conference，2005.06, Karlstad University，Karlstad, Sweden. (ISBN 82-594-2873-3)

[11] 母 剛，張國琛，邵亮. 熱泵乾燥海參的初步研究.漁業現代化，2007，34（5）：47-50

[12] 潘瀾瀾，張國琛. 微波乾燥對水產飼料品質的影響. 漁業現代化,2007,34(3):52-53

[13] 張國琛，韓延波，莊百兵. 教學質量監控體系的構建與實踐. 遼寧師範大學學報, 2008，31：96-97

[14] 姚傑,張國琛,剛健. 完善實踐教學體系保障實踐教學質量. 中國大學教學,2008,(4):79-84

[15] 姚傑,張國琛,剛健. “四業”人才培養實踐教學體系的構建與實施. 高等農業教育,2008,(12):3-6

[16] 剛建,張國琛. 強化實驗教學內涵建設提高實驗教學質量.實驗室科學，2008,(6):51-53

[17] 宋 楊,張國琛,王彩霞. 熱泵與微波真空聯合乾燥海參的初步研究.漁業現代化,2009,36(1):47-51

[18] 王雋冬,張國琛,王麓璐.微波真空乾燥技術及其在水產品加工中的套用. 大連水產學院學報,2009,24(增刊)：201-205

[19] Zhang Guochen, S.Arason, S.V.árnason. Dehydration property of Shrimp （Pandalus borealis） undergoing heat-pump drying process. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 2009,2(4):92-97

研究成果

1、冷凍食燒烤車間溫度檢測系統，內蒙古草原興發集團橫向課題，2003-2005，主持

2、大連市海上非法養殖物清理工程，大連市政府委託項目，2001-2005，主持

3、海參微波真空乾燥機理及乾燥技術研究.遼寧省博士基金課題（1040201），2004-2007，主持

4、 海參乾制加工新工藝及其關鍵技術研究.遼寧省教育廳振興服務計畫項目，2004A012，2004-2007，主持

5、海帶綜合利用系列產品加工關鍵技術，遼寧省科技進步一等獎，2008年12月，主要完成人

6、“四業”人才培養實踐教學體系的構建與實踐. 遼寧省教學成果一等獎，2009年6月，第2完成人

在研課題

1、海參微波-真空與熱泵聯合乾燥關鍵技術及設備. 遼寧省科學技術重點項目（2008 228001），15萬， 2008.09-2011.09，主持

2、海參微波-真空與熱泵聯合乾燥關鍵技術及設備. 遼寧省海洋與漁業廳（200806），5萬，2008.11-2011.10，主持

3、海帶綜合利用加工關鍵技術引進、創新與示範.農業部948（2006-G44），2006.12-2010.12，269萬元，參加

4、以評估為契機，建立和完善高效內部教學質量監控長效機制的研究. 遼寧省教育廳，1萬，2009.01-2011.12，主持