![張和平[內蒙古農業大學教授]](/img/7/b25/nBnauM3X2AjM5MzMyUTOxMDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL1kzLwYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "張和平[內蒙古農業大學教授]")
人物經歷
張和平張和平教授，現任內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室主任，國家農業產業技術體系乳製品加工功能研究室主任、科學家崗，農業部東北區域農業微生物資源利用科學觀測實驗站站長，乳酸菌與乳品發酵劑內蒙古自治區工程實驗室主任，內蒙古農業大學食品科學與工程學院副院長、農產品加工與貯藏工程學科主任。
張和平教授的學術、社會兼職有：中國農工民主黨內蒙古自治區第六屆委員會科學技術工作委員會副主任、中國人民政治協商會議內蒙古自治區委員會第九屆、第十屆委員、內蒙古呼和浩特市賽罕區第一屆人大代表。國際乳品聯合會（IDF）中國委員會常務理事，中國乳製品工業協會專家委員會委員，國家乳品工程中心特聘專家，中國畜產品加工研究會常務理事，中國西部乳業協作會常務理事，內蒙古畜產品加工研究會常務理事，乳品專業委員會主任，內蒙古自治區微生物學會副會長，內蒙古生物工程學會常務理事，乳品生物技術委員會主任，內蒙古自治區乳業協會乳品加工專業委員會主任兼任農業部第八屆科學技術委員會委員，中國微生物學會微生物資源專業委員會委員，農業部農產品加工標準化技術委員會乳製品加工分技術委員會副主任委員，內蒙古自治區乳酸菌學會會長，中國食品科學技術學會第五屆理事會理事，中國畜產品加工研究會常務理事和《Journal of Integrative Agriculture》、《中國農業科學》、《食品科學》、《中國乳品工業》、《乳業科學與技術》、《中國乳業》、《農產食品科技》、《中國釀造》等雜誌編委。
研究方向
乳酸菌及發酵乳製品。
主要貢獻
張和平教授一直從事乳品科學方面的教學科研工作。主要講授乳品工藝學課程，主編出版了《乳品工藝學》，《現代乳品工業手冊》等4部教材或論著。張和平教授致力於乳品科學和乳酸菌分子生物學的研究工作，在功能性乳製品的研製、乳製品活性物質研究、乳製品加工技術研究與新產品開發等方面成果頗豐。在國內外學術刊物和國際學術會議上發表論文150餘篇。張和平教授主持完成了5項國家級科研項目、7項省部級科研項目，3項企業合作項目，現主持5項國家級科研項目、3項省部級科研項目，2項企業合作項目。申報被審理專利8項。
近10年先後承擔了“國家自然科學基金”、“國家科技支撐計畫”、“863計畫”、“973計畫前期研究專項”、“國家公益性行業科研專項”、“國家奶牛產業體系建設項目”、“農業部農業科技跨越計畫”、“教育部創新團隊發展計畫”、“教育部新世紀優秀人才支持計畫”、“霍英東教育基金項目”等相關科技項目40餘項。
在《Molecular & Cellular Proteomics》（影響因子8.79）等學術刊物共發表論文300餘篇，其中SCI收錄85篇；出版《現代乳品工業手冊》等論著教材21部；申請專利35項，其中授權21項；鑑定科研成果11餘項，其中2項被評為“內蒙古自治區十大科技進展”。
獲獎記錄
張和平教授先後獲自治區科技進步二等獎1項，自治區級教學成果二等獎1項，中國乳業協會“新安杯”青年科技論文一等獎，全國畜產品加工青年學術討論會優秀論文二等獎，首屆中國乳品加工業“十大傑出科技人物”。
榮獲“國家科技進步二等獎”（第四完成人）、“內蒙古自然科學一等獎”（第一完成人）、“教育部科技進步二等獎”（第一完成人）、“內蒙古科技進步二等獎”（第一完成人）、“大北農科技成果獎”（第一完成人）、“大北農科技促進獎”（第一完成人）和“內蒙古傑出人才獎”、“草原英才”、“全國優秀科技工作者”、“國務院特殊津貼”、“新世紀321人才工程”第一層次人選、“內蒙古自治區333人才引進工程首席專家”、“內蒙古中青年科技創新獎”、“內蒙古自治區優秀教師”、“內蒙古自治區有突出貢獻中青年專家”、“內蒙古自治區高等學校科技創新標兵”等科技獎勵和榮譽稱號。
2010年，張和平教授獲得“ 國家傑出青年科學基金”資助（31025019），實現了內蒙古自治區在該項目上零的突破，並榮獲 2011 年 度 “ 長江學 者 ” 特聘教授。所帶領的研究團隊2009年入選 教育部創新團隊發展計畫，2011年入選內蒙古自治區黨委組織部建設團隊和內蒙古自治區高等學校創新團隊發展計畫。2013年入選國家級“百千萬人才工程”人選，並授予“有突出貢獻中青年專家”榮譽稱號。
