美食介紹
汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸製而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是煮，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
燒豆腐
燒豆腐實際是一種小型臭豆腐，“聞起來臭，吃起來香”。其特點是皮黃肉嫩，鬆軟勁道，辛辣味香，別具風味，頗受廣大人民的喜愛。
燕窩酥
色潔白，層次清晰，形似燕窩，酥香可口。 精粉500克、豬油150克、白糖150克製作而成。
美食列表
汽鍋雞
燒豆腐
燕窩酥
獅子糕
泡糕
羊奶菜扣肉
糯米揣蓮藕
相關詞條
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建水
位於雲南省南部紅河哈尼族彝族自治州北部。西漢為益州毋掇縣地。唐代即為通安南、天竺的南方“絲綢之路”的東南通道咽喉之地，南詔國時期築惠歷（彝語大海之意，因...
信息 建水 地方特色 氣候景觀特色 孔子文化節 -
建水古城
建水古城位於雲南昆明之南220公里，古稱步頭，亦名巴甸。南詔政權於唐元和年間（810年前後）在此築惠歷城，屬通海都督。惠歷為古彝語，就是大海的意思。漢語...
歷史沿革 建水交通指南 建水旅遊攻略 建水購物 -
建水三珍
建水--這座歷史悠久的文化小城，已有上千年的歷史了，也形成了獨特的飲食文化，有著眾多的傳統美食，建水三珍就是雲南建水美食的代表之一。其實建水三珍指的是三...
建水三珍之：草芽 建水三珍之：羊奶菜 建水三珍之：苦刺花 -
建水汽鍋雞
建水汽鍋雞是國內特有的名菜，歷史悠久，久負盛名。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行在滇南一帶。相傳是臨安府（今建水縣）福德居廚師楊瀝發明的吃法。當年皇帝巡視...
菜品特色 做法 營養價值 -
昆明美食指南
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圖書信息 內容簡介 目錄 -
紅河美食
紅河美食的最大特點是大多都是天然、無污染的綠色食品，這裡的蔬菜種類齊全，甚至還有許多具有藥用價值的野生蔬菜。另外，除了沒有添加劑飼養的家畜，還有非益蟲類...
美食簡介 飲食文化 -
昆明美食
昆明地區，氣候溫和濕潤，果蔬繁茂，物產豐富，加上歷代美食家的創造，使昆明有許多獨具地方特色的風味食品和菜餚。這裡只介紹其中四種。
原料/調料 -
十二道鋒味[浙江衛視生活服務類美食真人秀]
十二道鋒味是由浙江衛視和英皇娛樂出品、80後影帝謝霆鋒的專屬美食節目，每一季拍攝十二集，推薦十二道“鋒味”，是真人秀、廣告片、微電影的結合體。《十二道鋒...
節目形式 主要季度 節目原聲 播出介紹 第三季介紹 -
雲南三大美食
雲南三大美食，特指雲南過橋米線、汽鍋雞、油雞樅三種美食。
