圖書信息
出版社: 雲南美術出版社; 第1版 (2004年5月1日)
外文書名: Delicacy in Kunming
平裝: 169頁
正文語種: 簡體中文
開本: 20
ISBN: 7806950990
條形碼: 9787806950999
尺寸: 21 x 16 x 1.6 cm
重量: 259 g
內容簡介
《昆明美食指南》介紹的餐廳也不是胡亂編造的，是本人在多年的美食記者生涯里感受的一些札記，介紹餐廳的原則就是它至少一年之內在較好地營業，不會讓你找不到它的蹤影。為了做好《昆明美食指南》，作者花費了許多時間和銀子，去尋找去感受，批昆明的美食做了一人最全面的掃描和粗略的介紹，這個尋找的歷程有點長，花費了近一年的時間。
目錄
一、昆明餐飲精品素描——昆明美食地圖
娉婷的活色生香
激盪人心的一鍋紅艷
清水本味壓千香
遊走在意味邊緣
情人美味升溫大法
青梅竹馬的迴響
江湖一盞燈
隔壁瓜菜香
飄蕩在大街小巷的豆香
山裡的滋補藥膳
溫步雲端的羊湯鍋
歷史角落的佳肴
衝浪世界美味
現代與復古的五彩拼盤
從山中到城市的麻辣遊走
追憶老房子的風味歲月
吃的就是生態，就是傳統
昆明洋芋地圖
米線中的“功夫菜”
穿梭在酸辣風味中
邂逅風情與飄香
在歡樂中調配人生七滋八味
當真要和你有一腿
有一種生猛成就了一段傳奇
天簌造化野生菌
快樂就是請客吃飯
百菜百格，麻辣鮮香的川味
體會舌尖的五彩花瓣
出汗才是休閒
二、幸福就在你的身邊——昆明美食街全圖
昆明21個美食片區
西市區美食
西壩片區美食
關上片區美食
北京路美食
滇池路美食
三市街及附近街區美食
景星美食區
翠湖美食
世博大道美食
北大門美食
金星、金實北辰小區美食
新迎美食
官南大道美食
松花壩的魚塘農家樂
雙龍橋的美食
豐寧小區美食
祥雲街美食
和平村美食
東城區美食
牛街莊美食
昆都美食
三、在那遙遠的地方——美味雲南地州行
行走建水
行走石屏
行走文山
陽春三月下賓川
麗江美食浮光掠影
尋找武定壯雞
易門美食行
四、昆明娛樂地圖
浪漫總是從夜晚開始降臨
附錄：昆明美食速查
