延留[文學理論的用詞]

延留是文學理論的用詞，又稱餘味。

在文學接受活動中，當我們讀完一部小說或一首詩歌后，其作品中的人物、場景還會縈繞腦際，其思想感情仍會波動於心間，其情趣、意境會引我們再三回想，甚至會在相當長的時間內，或顯或隱地影響著我們的道德情操、言談舉止和審美追求，這種情況就是文學接受過程中的餘味。

所謂餘味，就是文學接受進入高潮階段後的一種可能的心理延續和留存狀況，是指文學作品在造成讀者共鳴、淨化和領悟之後，繼續留存於其腦際並使其不斷回味的狀況。