廣式臘腸卷

廣式臘腸卷 - 材料：低粉250克，泡打粉4克，酵母2克，糖20克，豬油2.5克，牛奶50克，水75克。

材料

低粉250克，泡打粉4克，酵母2克，糖20克，豬油2.5克，牛奶50克，水75克

廣式臘腸卷

步驟

1、將上述所有材料和成麵團團。
2、醒了10分鐘，再揉就光了，揉光後揪成45克左右一個的劑子
3、劑子搓條條，長度為要卷的臘腸的3倍
4、兩頭留空，捲起來
5、卷好的卷卷之間空檔留大一點，還要發酵的
6、開水上鍋蒸10分鐘