廣式營養靚湯

豬肉靚湯1 水產靚湯1 牛肉靚湯1

內容介紹

本書分為：家禽靚湯、豬肉靚湯、水產靚湯、牛肉靚湯、野味乾貨靚湯、蔬果蛋類靚湯等部分，介紹了廣式營養靚湯的製作方法。

作品目錄

一 家禽靚湯
1 紅棗花生眉豆雞腳湯
2 菜心滾雞什湯
……
二 豬肉靚湯
1 茯苓澤瀉玉米湯
2 雪梨蘋果瘦肉湯
……
三 水產靚湯
1 大蒜眉豆煲塘虱魚
……
四 牛肉靚湯
1 蘿蔔馬蹄煲牛腩
……
五 野味乾貨靚湯
1 龍馬鱷補肺健腎湯
……
六 蔬果蛋類靚湯
1 蘿蔔湯
……
附錄