列印速度
印表機的列印速度是用每分鐘列印多少頁紙（PPM）來衡量的。廠商在標註產品的技術指標時通常都會用黑白和彩色兩種列印速度進行標註，因為列印圖像和文本時印表機的列印速度是有很大不同的。另一方面列印速度還與列印時設定的解析度有直接的關係，列印解析度越高，列印速度自然也就越慢了。所以對衡量印表機的列印速度必須在統一標準下進行綜合的評定。
廚房小票印表機大多都是採用熱敏列印技術，即列印耗材是熱敏紙。
廚房印表機熱敏紙致癌
2010年8月，一家外國媒體報導稱，美國一環保組織調查發現， 餐廳廚房選單小票、 ATM機取款後列印的憑條、 購物小票、 收銀小票，含有化學物質雙酚A，這種物質經由皮膚可進入人體，長期接觸可能致癌，即小票致癌。
調查報告編輯
繼洗髮水被曝可能含致癌物質二噁烷之後，ATM憑條、 餐廳廚房選單小票和購物小票等採用的熱敏紙、感熱紙也陷入“致癌門”。
2010年8月，一家外國媒體報導稱，美國環保組織環境工作組（EWG）在全美7個州抽檢了多家商業機構發出的收據，收集了包括沃爾瑪、麥當勞、肯德基、連鎖超市Safeway、星巴克和美國銀行等知名商業機構發出的收據，再交由密蘇里大學生物科學研究室化驗。
化驗後的結果顯示，其中40%以上的收據含有過量有毒物質雙酚A，且這40%收據中雙酚A的含量，是已知含有雙酚A商品（如塑膠瓶、奶瓶等）的250—1000倍。其中，麥當勞、肯德基、沃爾瑪、Safeway等企業收據的雙酚A含量最高。
解讀編輯
報告稱，這種有毒物質雙酚A在感熱紙中的使用，使其在零售商、雜貨店、便利店、加油站、快餐店、郵局以及自動櫃員機（ATM）中被人們廣泛接觸。
對收據進行擦拭測驗，顯示接觸收據能沾染雙酚A，但科學家迄今未能證實，沾染到皮膚上的雙酚A有多少進入人體。在加拿大以及美國的一些州已經禁止使用這種物質。
3高危人群編輯
根據EWG調查研究，雙酚A對於購物者來說已經成為一大隱患，而工作中經常接觸收據的人，例如收銀員、 廚師等，更是高危一族。
零售店的工作人員及 廚師體內的雙酚A含量也會比其他成年人高出30%。
4在中國編輯
在中國國內，雙酚A廣泛存在於購物小票和銀行憑條上，此外，雙酚A在太空杯等的生產中被普遍套用。
造紙業。雙酚A在包裝品上的含量標準是0.6毫克/千克，如果超過這個標準，將會給人體帶來影響。但現在國內列印紙行業，對雙酚A的用量還沒有具體規定。
5預防編輯
雙酚A只有在頻繁接觸後才會對人體造成很大危害。可戴手套接觸，避免危害。
6關於雙酚A編輯
雙酚A，也稱BPA，用來生產防碎塑膠，工業上又叫作聚碳酸酯。BPA幾乎無處不在，從寶特瓶、醫療器械到食品包裝的內里，都有它的身影。每年，全世界生產2700萬噸含有BPA的塑膠。
但BPA可能引起內分泌失調，導致胎兒畸形和男孩女性化、女孩男性化的“變異”，影響男性的生育能力。此外，癌症和新陳代謝紊亂導致的肥胖也被認為與此有關。
